Skotská whisky – Speyside

Skotská whisky Speyside

Oblast Speyside najdete v severovýchodní části Skotska. Své jméno získala podle řeky Spey, která oblastí protéká. Je to místo plné průzračných říček, malebných údolí, bohaté historie, a hlavně je to místo plné palíren. Najdete tu skoro polovinu všech skotských palíren a na palírnu tu tak narazíte opravdu na každém kroku. Domov tu mají dvě nejprodávanější značky single malt whisky na světě, Glenfiddich a Glenlivet. Dále tu najdete takové kultovní palírny jako je Macallan, Balvenie či Glenfarclas. A třeba také palírnu Strathisla, která je považovaná za tu nejkrásnější palírnu ve Skotsku.

Ačkoliv jsou whisky ze Speyside většinou ovocné, květinové a lehce přístupné, najdete tu širokou paletu chutí a vůní. Pro výrobu whisky se převážně využívá nenakouřený slad. Najdete tu však i palírny produkující kouřové whisky. Takovou palírnou je například Benromach či již výše zmíněná Balvenie se svým týdnem rašeliny.

Speyside

Aberlour
Allt-A-Bhainne
Auchroisk
Aultmore
Ballindalloch
Balmenach
Balvenie
Benriach
Benrinnes
Benromach
Braeval
Cardhu
Cragganmore
Craigellachie
Dailuaine
Dalmunach
Dalwhinnie

Dufftown
GlenAllachie
Glenburgie
Glendullan
Glen Elgin
Glenfarclas
Glenfiddich
Glen Grant
Glen Keith
Glenlivet
Glenlossie
Glen Moray
Glenrothes
Glen Spey
Glentauchers
Inchgower
Kininvie

Knockando
Linkwood
Longmorn
Macallan
Mannochmore
Miltonduff
Mortlach
Roseisle
Speyburn
Speyside
Strathisla
Strathmill
Tamdhu
Tamnavulin
Tomintoul
Tormore

Skotská whisky

-> Campbeltown

-> Islay

-> Highland

-> Lowland