Archiv pro štítek: Cotswolds

Whisky týdeník 15/2020

Palírna GlenAllachie rozšiřuje svou edici Wood Finish o tři nové whisky. Palírna Jura připravila 21 lahví nové 44leté whisky určené pro bezcelní zóny. Mladá palírna Wolfburn představila limitovanou edici pro Den otců a novinku má také anglická palírna Cotswolds.

Anglická whisky Cotswolds zraje v sudech z Islay

Cotswolds je první anglická palírna, která pro zrání své single malt whisky využila sudy po rašelinné whisky ze Skotska. Cotswolds Peated Cask byla vydestilována jako nerašelinná whisky. Poté byla uložena do 125 litrového quarter casku z ostrova Islay, ve kterém zrála rašelinná whisky. Výsledná whisky byla lahvována v sudové síle s obsahem alkoholu 59,3%. Podle