Archiv autora: PoznejWhisky

Whisky slovník

Pro začátečníky i pokročilé, přinášíme slovník pojmů a názvů ze světa whisky. Slovník bude postupně doplňován o nové pojmy. Pokud na svých whisky toulkách narazíte na pojem, který v našem slovníku není, budeme rádi, když nám napíšete do komentářů a my ho hned doplníme. A teď hurá na to: WHISKY SLOVNÍK

Podzim plný whisky

Léto nám pomalu končí, ale fandové whisky smutnit nemusí. Na podzim totiž můžete navštívit rovnou dva whisky festivaly. Nejdříve nás, v půlce září, přivítá se svým whisky festivalem Brno. Na začátku listopadu pak budeme moci navštívit Whisky Life! v Praze. Whisky festival Brno 2019 Každoroční Whisky festival se koná v Brně v Besedním domě (sídlo

Whisky týdeník 33/2019

Vítáme Vás u nového vydání Whisky týdeníku. Tento týden se nám sešla celá řada zajímavých whisky. Lagavulin přidává novou whisky do své základní řady. Glenfiddich představil whisky, která zrála v sudech po víně z Taiwanu. Johnnie Walker vydává poslední část edice John Walker. Bruichladdich ukázal trojici ročníkových whisky z edice Barley Exploration. Nová whisky z

Umělý jazyk odhalí padělanou whisky

Britští vědci vyvinuli „umělý jazyk“. Tato technologie využívající vlastností zlata a hliníku by v budoucnu mohla sloužit i k odhalování falšované whisky. Jazyk je složen z mikroskopických plátků zlata a hliníku poskládaných do šachovnicového vzoru. Tvoří tak chuťové pohárky, které jsou 500x menší než ty lidské. A jak to celé funguje? Na tyto chuťové pohárky

Skotské palírny #21 – Lagavulin [lah•gah•voo•lin]

Další známá palírna na ostrově Islay byla založena v roce 1816 (nelegální palírna zde však fungovala již od roku 1724). O rok později vznikla v těsném sousedství palírna Kildalton, která se v roce 1837 spojila s palírnou Lagavulin. Od roku 1890 byla whisky Lagavulin důležitou složkou míchané whisky White Horse. Právě kvůli nedostatku whisky do tohoto blendu, byla v roce

První whisky z palírny Dalmunach

Palírnu Dalmunach založila společnost Chivas Brothers‘ v roce 2014. Palírna leží ve městě Carron v oblasti Speyside na místě bývalé palírny Imperial, která byla zbourána v devadesátých letech. Hlavním úkolem palírny bude dodávat whisky do blendů společnosti Chivas Brothers‘ a jde tak o odpověď na založení palírny Roseisle společnosti Diageo. Dalmunach však také bude produkovat

Whisky týdeník 32/2019

Vítáme Vás u nového vydání Whisky týdeníku. Tento týden si pro nás palírna Macallan připravila hodně starou whisky s cenou, která je rozhodně mimo náš rozpočet. Glendronach představil svůj letošní single cask batch, který obsahuje whisky ze čtrnácti vybraných sudů. Nakonec se koukneme na palírnu Glen Moray a její limitovanou edici zrající v sudech po

Kavalan otevírá unikátní cask strength whisky bar

Známá taiwanská palírna otevírá The Kavalan Whisky Bar, který nabízí jedinečnou možnost ochutnání whisky přímo ze sudu. Bar se nachází v Tchaj-pej, hlavním městě Taiwanu a najdete v něm nejširší nabídku whisky Kavalan na světě. Hlavním lákadlem je však řada whisky v sudové síle, kterou návštěvníci dostanou natočenou přímo ze sudů uložených v baru. Zákazníci tak ochutnají whisky zcela

Skotské palírny #20 – Oban [oa•bun]

Palírna Oban byla v zátoce na západním břehu skotské vysočiny založena v roce 1794. Stejnojmenné městečko, které se pak kolem palírny rozrostlo, zcela znemožnilo její další rozšiřování. I díky její velikosti, nebyla palírna nikdy zavřená z důvodů nadprodukce whisky. Jde o nejstarší skotskou palírnu whisky pracující bez přerušení. S palírnou se také pojí významný archeologický nález. Při hloubení skladiště

Whisky týdeník 31/2019

Vítáme Vás u nového vydání Whisky týdeníku. Dnes se podíváme na nové luxusní blendy od Royal Salute. Představíme si Summer Collection nezávislé stáčírny Gordon & MacPhail a dvě vlajkové lodě této edice whisky ze zaniklých palíren Dallas Dhu a St Magdalene. Dozvíme se něco o novém Obanu a něco si řekneme o novém Glenlivetu, který