Archiv autora: Honza

Vítám Vás u nového Whisky týdeníku. Zajímá Vás, jaká nová whisky se v tomto týdnu objevila? Jste, jako vždy, na správném místě. Nejdříve se podíváme do oblasti Highlands do palírny Tomatin na další whisky ze série Warehouse Six Collection. Poté se dozvíte něco o míchané whisky Black Bottle, která po dlouhé době vydává plnění s

Pití whisky už dávno není jen mužská záležitost. Stále více a více žen podléhá jejímu kouzlu (až na tu moji, která kouzlu stále odolává). Proto bych vám dnes rád představil český Ladies Whisky Club, který před necelým rokem založila Mirka Kverková. Mirka je velkou milovnicí whisky, když se však chtěla stát členkou jednoho nejmenovaného pánského

Společnost Dark Sky Spirits obdržela dotaci 320 000£ na vybudování palírny whisky ve městě Moffat v oblasti Lowlands. Jedná se o jeden ze tří projektů, které podpořil spolek South of Scotland Economic Partnership. Ten se snaží podporovat nové projekty v jižním Skotsku, přinášející rozvoj této oblasti. Skotská firma v současné době vyrábí a lahvuje svou whisky u externích

Vítám Vás u nového Whisky týdeníku. Zajímá Vás, jaká nová whisky se v tomto týdnu objevila? Jste, jako vždy, na správném místě. Marketingové oddělení palíren zřejmě ještě odpočívají po náročném předvánočním shonu a tak tu pro Vás tento týden mám jen tři novinky. První z nich je whisky z palírny Blair Athol, která je dostupná

Dnes nás čeká recenze whisky Martin’s Barrel. Jde o novou sladovou whisky ze Zámecké palírny Blatná. Pro výrobu byl použitý slad nakuřovaný rašelinou a dubovými hoblinami. Poté co prošla trojitou destilací, zrála tři roky v nových vypálených dubových sudech vyrobených v České republice. Nalahvováno bylo pouhých 150 lahví s obsahem alkoholu 43,3%. Na další whisky z této

Vítám Vás u prvního Whisky týdeníku roku 2020. Zajímá Vás, jaká nová whisky se během posledních dvou týdnů objevila? Jste, jako vždy, na správném místě. Nejdříve si představíme poslední Big Peat v edici Trilogy Vintage. Pro další dvě novinky se přesuneme do Anglie. Tam londýnská palírna Bimber vydává whisky pro členy svého věrnostního klubu a

Když v roce 2017 společnost Diageo oznámila své plány na znovuoživení ikonických palíren Port Ellen a Brora, vyvolala tím spoustu nadšení i očekávání. Na přelomu roku společnost získala povolení pro rekonstrukci palírny Port Ellen a práce na Islay tak mohou začít. Plány počítají s obnovou budovy kilnu se známou pagodovou střechou, stejně tak s postavením

Palírna Mortlach je nejstarší legální palírnou v Dufftownu v oblasti Speyside. Založena byla v roce 1823. V roce 1897 se v palírně zdvojnásobil počet kotlů na šest a v roce 1964 pak palírna prošla velkou rekonstrukcí. Palírna nemá návštěvnické centrum. Jediná šance jak se do palírny podívat je v květnu, během každoročního Speyside Whisky festivalu.

Zdravím vás v čase povánočním. Doufám, že jste Vánoce přežili bez vážnější psychické či fyzické újmy a rádi si odpočinete u článku na vašem oblíbeném webu o whisky. 😉 Blíží se začátek nového roku a jistě se vám pod stromečkem objevila nějaká ta lahvinka. Je tedy nejlepší doba pro založení vaší living bottle. Pokud nevíte

Vážení čtenáři, přeji Vám klidné prožití vánočního času a šťastný vstup do roku 2020. Děkuji Vám za to, že tyto stránky pravidelně čtete. Bez Vás by tohle celé vůbec nemělo smysl. A také děkuji za podporu. Každá zpráva mi vlije novou energii do žil. Mám spoustu nápadů, jak by se PoznejWhisky mohlo rozvíjet, čas je