Archiv autora: PoznejWhisky

Skotské palírny #23 – Caol Ila [cull eel•a]

Palírna Caol Ila byla na ostrově Islay založena v roce 1846. Její název pochází z keltského označení průlivu. To právě proto, že leží na pobřeží u průlivu oddělující ostrovy Islay a Jura. Po vystřídání několika majitelů, skončila palírna v majetku společnosti DCL (dnešní Diageo). V roce 1972 byla kompletně zbořena a začala stavba nové palírny. Během této rekonstrukce byl

Whisky týdeník 36/2019

Vítáme Vás u nového vydání Whisky týdeníku. Zajímá Vás, jaká nová whisky se tento týden objevila? Jste na správném místě. Tentokrát tu máme celou řadu zajímavých whisky. Z Islay k nám míří nový 16letý Laphroaig. Palírna Arran mění design a složení své základní řady. Glenfiddich Grand Cru je první whisky z nové edice, stejně tak

První palírna sladové whisky v Číně

Francouzská společnost Pernod Ricard investuje 150 milionů dolarů do výstavby první palírny sladové whisky v Číně. Palírna Emeishan Malt Whisky Distillery se nachází ve stejnojmenném městě v provincii Sečuán. Stavba začala v těchto dnech a palírna by měla otevřít své návštěvnické centrum v roce 2021. Během prvních deseti let očekávají v palírně až 2 miliony návštěvníků. Pernod Ricard je pro

Nejen o whisky s Petrem Křenkem

Dnes Vám přinášíme rozhovor se zakladatelem oblíbeného whisky festivalu v Malé Morávce Petrem Křenkem. Dozvíte se jak přišel k nápadu pořádat whisky festival i jaké jsou jeho oblíbené whisky. Ahoj Petře.V první řadě bych Ti rád poděkoval za rozhovor. Mohl by ses pro naše čtenáře v krátkosti představit? Jsem pán, „co už něco pamatuje“ –

Whisky týdeník 35/2019

Vítáme Vás u nového vydání Whisky týdeníku. Největší novinkou v tomto týdnu je rozšíření základní řady palírny Ardbeg o 19letou whisky Traigh Bhan. Palírna Glasgow představila druhou láhev v jejich edici 1770. První rašelinnou whisky z této palírny 1770 Peated. A řetězec supermarketů Aldi vydává 25letou whisky pod svou značkou Glen Marnoch. Ardbeg po letech

Whisky Illuminati nám ukáže vývoj sudu

Nezávislá stáčírna Whisky Illuminati přichystala unikátní edici single malt whisky. The Solaria Series je řada pěti whisky ze Speyside destilovaných v roce 2011 a zrajících v pěti sudech po sherry. Pro první vydání této edice však byla ze sudů stočena, a v sudové síle nalahvována, jen část whisky. Zbylé whisky  z těchto sudů se pak dočkáme až ve druhém

Skotské palírny #22 – Aberlour [ah•bur•lower]

Původní palírna Aberlour (známá také jako Aberloir či Aberlour House) byla založena v roce 1826 nedaleko řeky Spey. Po ničivém požáru roku 1879 pak byla postavena palírna nová několik mil výše proti proudu. Od tohoto roku se tak datuje oficiální počátek palírny Aberlour. Současný vzhled palírny je dílem renovace po dalším velkém požáru v roce 1898. Dnes

Whisky týdeník 34/2019

Vítáme Vás u nového vydání Whisky týdeníku. Dnes začneme s palírnou Highland Park a poslední whisky jejich vikingské trilogie. Pak si odskočíme do Londýna a podíváme se na první whisky z palírny Bimber. Pak se zasníme u 40leté whisky ze ztracené palírny Brora. Navštívíme hudební festival a exkluzivní whisky z palírny Glenkinchie. Nakonec se koukneme

Whisky slovník

Pro začátečníky i pokročilé, přinášíme slovník pojmů a názvů ze světa whisky. Slovník bude postupně doplňován o nové pojmy. Pokud na svých whisky toulkách narazíte na pojem, který v našem slovníku není, budeme rádi, když nám napíšete do komentářů a my ho hned doplníme. A teď hurá na to: WHISKY SLOVNÍK

Podzim plný whisky

Léto nám pomalu končí, ale fandové whisky smutnit nemusí. Na podzim totiž můžete navštívit rovnou dva whisky festivaly. Nejdříve nás, v půlce září, přivítá se svým whisky festivalem Brno. Na začátku listopadu pak budeme moci navštívit Whisky Life! v Praze. Whisky festival Brno 2019 Každoroční Whisky festival se koná v Brně v Besedním domě (sídlo