Rubrika: Česká whisky

Recenze Svach’s Old Well Whisky Mizunara Oak Cask Finish

Palírnu Svach asi není třeba pravidelným čtenářům představovat. Tato česká palírna představila svou první whisky v říjnu roku 2019. Charakteristickými znaky této palírny je využití sladu z Velké Británie a pestrá paleta sudů, kterou tu ve sklepě můžete nalézt. Tím největším pokladem je pak sud z japonského dubu mizunara.

Starý kohout a Zlatá studna

Minulý rok se objevily informace o plánované spolupráci českých whisky Svach’s Old Well a Gold Cocku. Netrvalo dlouho a na veřejnosti se objevili první fotky Mirka Motyčky a Lukáše Andrlíka, tvrdě pracujících na dvojici společných whisky. A nyní již přišel čas, kdy budeme moci výsledek jejich práce konečně ochutnat.

Rozhovor s Ondrou Kopičkou z lihovaru Landcraft

Ondra Kopička je spolu s Petrem Alexandrem zakladatel českého lihovaru Landcraft. Na přelomu roku nabídli svým zákazníkům možnost předobjednání své whisky, která bude ještě pár let zrát v sudech. Spolu s tím také představili platformu, kde zákazníci mohou láhev prodat zpět palírně nebo si je prodávat mezi sebou. To však vyvolalo velkou diskuzi.

Česká whisky z lihovaru Landcraft

Je to již více jak rok, co se v Tursku, nedaleko Prahy, rozjela výroba v malém řemeslném lihovaru Landcraft. V malých nákladech zde vyrábějí vermut, gin a různé likéry. Vrhli se také na whisky. Vzali to však trochu jinak, než ostatní čeští výrobci whisky. Sladinku pro první várku whisky si nechali uvařit ve Vinohradském pivovaru,

Recenze Svach’s Old Well Whisky Drunk Cats on the Road

Tento měsíc to bude rok od představení nové české whisky z destilérky Svach. Brzy po uvedení se na její adresu snesly pochvalné komentáře a palírna Svach se, díky své otevřenosti a poctivému přístupu, stala součástí české whisky komunity. V průběhu roku pak palírna představila své dvě řady limitovaných whisky, Páni z Růže a Distillery Edition.