Naše putování po Evropě začneme ve Francii, která je největší konzument whisky v přepočtu na obyvatele. Když pak k tomu přičtete bohaté a dlouholeté zkušenosti se sudy a zráním, které získali díky produkci vína a koňaku, je jasné, že je tu velice slibné prostředí pro rozvoj výroby whisky.
Palírna Loch Lomond vydává single grain whisky zrající v sudech vypálených pomocí infračerveného záření. Irská palírna Teeling připravila novou 32letou irskou whiskey. Anglická palírna Bimber představila svou Country Collection. V přehledu krátkých zpráv se pak třeba dočtete o stěhování palírny do Číny.
Palírna Glen Moray představila nový přírůstek do edice Warehouse 1. Švédská palírna Mackmyra zase rozšiřuje svou Moment Collection. Společnost Gordon & MacPhail vydá nejstarší skotskou whisky. Blíží se stavba nové palírny Ardgowan a je tu letošní edice whiskey Writers’ Tears Cask Strength. Na konec tu máme ještě pár krátkých zpráv.
Za Atlantským oceánem se neustále něco děje, příval novinek jakoby se nedal zastavit. Whiskey z USA zažívá opravdovou renesanci a její skutečný vrchol nás teprve čeká. Pokud však svoji pozornost zaměříme na americkou whiskey, dřív nebo později se musíme střetnout i s whisky, která je produkována u severního souseda.
Lagavulin a Nick Offerman vydávají svou druhou whisky. Nový Big Peat Peatrichor oslavuje deštivý Islay. Palírna Aber Falls vydává svou první whisky. Vychází čtvrtá edice irské whiskey Redbreast Dream Cask. Irská palírna Dingle přidává první whiskey do své základní řady. Londýnská palírna Bimber vydává Spirit of the Undeground.
Olomoucký bar Black Stuff představil nové privátní stáčení whisky Gold Cock. Palírna Talisker vydává svou nejstarší whisky. Mladá skotská palírna Glasgow vydává svou první distillery exclusive single malt whisky. Irský Jameson připravil novou edici whiskey Crested a palírna Tomatin představila French Collection.
Irská whiskey Redbreast si připomíná 30 let od svého znovuoživení. Irská palírna Teeling si připravila whiskey Distillery Exclusive Irish Virgin Oak. Nezávislá stáčírna Whisky Cellar uzavírá svou Private Cellars Selection a That Boutique-y Whisky Company představila edici australských whisky. Nakonec tu ještě máme pár krátkých zpráv.
Palírna Springbank představila letošní edici whisky Local Barley. Palírna Tullibardine rozšiřuje svou limitovanou řadu Marquess Collection. Švédská palírna Mackmyra připravila whisky ze sudů po březovém víně a palírna BenRiach představila letošní Cask Edition Collection. Nakonec tu ještě máme pár krátkých zpráv.
Palírna Bowmore představila novou 27letou whisky z edice Timeless. Z Irska přichází letošní edice prémiové irské whiskey Midleton Very Rare. Anglická palírna Lakes rozšiřuje svou řadu míchaných whisky The One a společnost Compass Box představila blended malt whisky Menagerie.
Palírna Springbank představila novou edici své oceňované whisky Longrow Red. Sesterská palírna Glengyle pak vydává novou edici své 8leté whisky Kilkerran Cask Strength. Australský producent Starward přidal novou whisky do své základní řady a známá palírna Bruichladdich opět využívá lokální ječmen pro svou novou whisky Islay Barley 2012. Nakonec tu ještě máme pár krátkých zpráv.
