Talisker představil svou nejstarší whisky. Compass Box vydává druhou edici whisky Circle. Famous Grouse přidává whisky Sherry Cask Finish do své základní řady. Duncan Taylor připravil dvě whisky ze zaniklých palíren. Japonská Yamazaki představila Tsukuriwake Selection. Palírna Glengoyne vydává již 9. edici své whisky Cask Strength a vychází nová whiskey Redbreast z řady Dream Cask.
GlenAllachie představila limitovanou whisky u příležitosti festivalu Spirit of Speyside a trojici single cask plnění. Bunnahabhain zase vydává novinky u příležitosti Fèis Ìle. Tullibardine připravila již čtvrtou Distillery Edition. Douglas Laing vydávají limitovanou edici whisky Gauldrons a také jednu jedinou láhev speciální whisky Big Peat. Intrepid, největší láhev skotské whisky jde do aukce.
Irská palírna Teeling vydává čtvrtou whiskey ve své řadě Renaissance. Douglas Laing vydávají zimní edici whisky Scallywag. Tullamore DEW vydává limitovanou edici pro dublinské letiště. Balvenie představila starší verzi whisky Week of Peet. Big Peat představil halloweenské plnění a do prodeje se dostává letošní Special Release společnosti Diageo.
Highland Park přidává novou whisky do své základní řady. Palírna Bruichladdich představila letošní edici whisky Octomore. GlenAllachie rozšiřuje řadu Wood Finish. Irská palírna Bushmills vydává nové whiskey ve své Causeway Collection 2021 a japonská Nikka uvedla novou Discovery Series. Palírnu Laphroaig opouští dlouholetý distillery manager a je tu letošní vánoční Big Peat.
Lagavulin a Nick Offerman vydávají svou druhou whisky. Nový Big Peat Peatrichor oslavuje deštivý Islay. Palírna Aber Falls vydává svou první whisky. Vychází čtvrtá edice irské whiskey Redbreast Dream Cask. Irská palírna Dingle přidává první whiskey do své základní řady. Londýnská palírna Bimber vydává Spirit of the Undeground.
Palírna Laphroaig rozšiřuje svou základní řadu. Billy Walker oživuje míchanou whisky White Heather. Známá kouřová whisky Big Peat se oblékla do doktorského pláště a vydává charitativní láhev Heroes Tradition. Palírna Bruichladdich z Islay představila novou limitovanou whisky v řadě Micro Provenance a irská značka Dunville’s vydává novou Dunville’s 1808 Blended Irish Whiskey.
Přichází první záchvěv Vánoc lahvovaný v nové vánoční edici whisky Big Peat. Palírna Glenmorangie představila limitovanou edici whisky zrající v sudech po tokajském víně. Macallan vydává šestou a poslední whisky z řady Edition Series. Lagavulin oslavuje Islay Jazz Festival. Palírna Kilchoman představila novou edici své whisky 100% Islay a palírna Glenturret předělala design a složení
