Začínáme s whisky – vše co potřebujete vědět

Chcete se dozvědět více o whisky nebo potřebujete pomoc zorientovat se v tom nepřeberném množství různých lahví? Zde najdete seznam článků určených právě pro vás. Pokud zde odpovědi na své otázky nenaleznete, využijte kontaktní formulář na konci stránky. Rádi vám na vaše otázky odpovíme.

Whisky se vyrábí téměř po celém světě. Nejdůležitější země jsou Skotsko, Irsko, Japonsko a USA. V posledních letech však výroba whisky zažívá velký rozmach i v České republice, kde se objevila řada nových značek, a ještě více palíren představilo své plány. Pokud vás česká whisky zajímá více, navštivte náš přehled českých palíren.

Nápoje z jednotlivých zemí se liší jak svým názvem (whisky, whiskey, bourbon) tak některými odlišnostmi při výrobě. Američané při výrobě hojně využívají kukuřici či žito, Irové jsou pak známí svou single pot still whiskey. Nejznámějším druhem whisky je bezesporu ta skotská, které máme čtyři druhy. Single malt (jednosladová) whisky je whisky pro jejíž výrobu byl použitý pouze slad a byla vyrobena v jedné palírně. Grain (obilná) whisky je označení pro whisky vyrobenou z jiného druhu obilí. Nejprodávanější je blended (míchaná) whisky, která je tvořená směsí obilných a sladových whisky. Pak tu ještě máme blended malt (míchaná sladová) whisky. Tu tvoří kombinace single malt whisky z různých palíren.

Whisky se ve Skotsku dělí nejen podle výroby, ale také podle místa, kde daná palírna leží. Skotsko je rozděleno na pět oblastí. Na jihu je to oblast Lowland. Na severu se pak rozkládá Skotská vysočina – Highland. Kolem řeky Spey najdeme oblast Speyside. Poslední dvě oblasti jsou ostrov Islay, domov kouřových whisky a Campbeltown, kdysi hlavní světové město whisky. Pokud vás zajímá, jak se whisky z jednotlivých oblastí liší, navštivte naši stránku o skotské whisky.