Nalijte si Ameriku a začtěte se do toho, co se děje za velkou louží. Po čtrnácti dnech jsme tu s pravidelnou dávkou whiskey novinek ze Spojených států amerických. Mimo nová plnění se na závěr dozvíme i o jedné poměrně nemalé investici.
Irskou whiskey Knappogue Castle produkuje společnost Castle Brands Inc, jeden z mála nezávislých bottlerů v Irsku. Její historie sahá do roku 1966. Whiskey Knappogue Castle 16 Year Old údajně pochází z palírny Bushmills a zrála v sudech po bourbonu a po sherry.
Billy Walker vydává poslední whisky ze své výroční trilogie. Douglas Laing vydávají whisky Gauldrons v sudové síle. Přichází první whisky značky Art of Blend. Berry Bros & Rudd připravili druhou řadu whisky z edice Nordic Cask. Penderyn míří do Číny. Palírna White Peak pokořila aukční rekord a na letištích se objevila nová whisky Ardbeg.
Na našem putování po whiskey palírnách v zemi pruhů a hvězd je naším nejčastějším „domovem“, poměrně pochopitelně, Kentucky. Spojené státy americké ale čítají daleko více států a obří vlna zakládání větších či menších whiskey palíren zasáhla prakticky všechny z nich. Dnešní cíl je od předchozí zastávky v palírně Wild Turkey vzdálen přes dva a půl tisíce kilometrů západně.
Dr. Bill Lumsden je Head of Distilling & Whisky Creation ve společnosti Glenmorangie. Má tak na starost výrobu a vývoj whisky v palírnách Glenmorangie a Ardbeg. V posledních dvaceti letech je jednou z nejvýraznějších postav whisky průmyslu.
Dva týdny jsou pryč a to znamená, že vám přinášíme další whiskey novinky ze Spojených států amerických. Kromě informací o nových plněních se již tradičně dozvíme i něco ze zákulisí.
V této speciální recenzi ochutnáme trojici whisky z palírny Highland Park, ležící na Orknejích. Nejdříve to bude whisky Highland Park 16 yo Wings of the Eagle, kterou najdete v řadě určené pro duty free obchody. Pak přijde na řadu druhá edice whisky Highland Park Cask Strength, a nakonec si dáme limitovanou whisky Highland Park Valfather
