Poznej Whisky

25. července otevřela palírna Bladnoch své návštěvnické centrum. Součástí je historická galerie mapující založení palírny v roce 1815. Dále je zde obchod se suvenýry a bar. Otevření návštěvnického centra je, pro tuto palírnu z oblasti Lowlands, poslední krok na cestě k znovuzrození. Palírna byla totiž 10 let odstavena. Nový život palírně vdechl až podnikatel David Prior, který

Bowmore, nejstarší palírna na ostrově Islay, byla na břehu Loch Indaal založena v roce 1779. Nyní je ve vlastnictví společnosti Beam Suntory. Právě spojení společností Beam a Suntory odstartovalo, před dvěma lety, v palírně velké změny nejen v základní řadě, ale také v edici pro duty free obchody. V té době také palírnu opustila Rachel Barrie, mistr blender v palírně Bowmore,

Je tu čtvrtek a to neznamená nic menšího než nový Whisky týdeník. A jaká whisky se tento týden objevila? Asi nejzajímavější whisky tento týden ukázala společnost Diageo, která zveřejnila složení letošního Special Release 2019. Můžeme se zde těšit na celou řadu vzácných a drahých whisky. Dále je tu nová whisky Smokehead zrající v sudech po

Dnes bychom rádi představili jeden zajímavý whisky projekt. The Whisky Game je desková hra a jak již název napovídá, budeme se pohybovat ve světě whisky. Hru navrhla a vyvinula parta nadšenců z České republiky nad sklenkou whisky. Jejich cílem je zábavnou formou rošířit znalosti fanoušků whisky. Hra je v angličtině a má tak šanci oslovit

Palírna Holyrood se poprvé otevře návštěvníkům 30. července. Také spustila stránky, kde si již návštěvníci mohou zakoupit vstupenky na prohlídky. Domovem palírny je bývalý železniční sklad v Edinburghu. Město tak opět má, po necelých 100 letech, funkční palírnu single malt whisky. Poslední palírna zde byla zavřena v roce 1925. Nedávno přišla palírna Holyrood s nevšední nabídkou. Nabídla veřejnosti

Palírna Dalwhinnie byla v oblasti Speyside založena v roce 1897. Přesněji řečeno, v tomto roce byla založena palírna Strathspey. Na Dalwhinnie ji o rok později pojmenoval až nový majitel. V roce 1905 se pak stala první skotskou palírnou v rukou amerického majitele. Zpátky do skotských rukou se vrátila až s příchodem prohibice ve Spojených státech. Dnes patří mezi nejprodávanější značky skotské

Vítám Vás u nejnovějšího vydání našeho Whisky týdeníku. A jaká nová whisky se objevila tento týden? Mistr limitovaných edic, palírna Highland Park, vytvořila ve spolupráci s australským barem Mjølner, limitovanou 14letou whisky určenou pouze pro tento bar a australský trh. Palírna Loch Lomond vydává whisky připomínající vítězství na Ryder Cupu v roce 1997. A tentokrát

Auchentoshan, druhá nejvýznamnější palírna z oblasti Lowlands (Nížiny), byla založena v roce 1823 nedaleko Glasgow. Palírna byla postavená na místě zrušeného kláštera a časem jí pohltilo město Clydebank. Když se v březnu 1941 stala tato oblast cílem německého bombardování, palírna byla zle poničena. Byla však opravena a od té doby berou v palírně vodu k

Je tu čtvrtek a s ním také pravidelný přehled nové whisky. Tento týden tu máme celou řadu vzácných lahví. Palírna Talisker vydává zatím svou nejstarší whisky. Glenfiddich pak vydává speciální whisky u příležitosti výročí jejich návštěvnického centra. GlenAllachie ukázala řadu whisky zrajících v různých typech sudů a Johhnie Walker představil nový přírůstek do edice Blue

Palírnu GlenDronach založil v roce 1826 na pomezí oblastí Speyside a Highlands James Allardice. Jednalo se o jednu z prvních skotských palíren s licencí. V roce 1837 palírna vyhořela a hned na to byla prodána. Dlouhé roky dodávala sladovou whisky do whisky Teacher’s. Nejhorší období pro GlenDronach nastalo v roce 1996, kdy jí tehdejší majitel uzavřel. Uzavřena pak zůstala dlouhých