Prázdniny se nám sice překlopily do druhé poloviny, ale to neznamená, že se za Atlantským oceánem neurodily whiskey novinky. Po dvou týdnech jsme tu tentokrát s menší náloží nových lahví, ale vše si zpestříme několika informacemi ze zákulisí, které stojí za pozornost.
Naše putování po Evropě začneme ve Francii, která je největší konzument whisky v přepočtu na obyvatele. Když pak k tomu přičtete bohaté a dlouholeté zkušenosti se sudy a zráním, které získali díky produkci vína a koňaku, je jasné, že je tu velice slibné prostředí pro rozvoj výroby whisky.
V druhé polovině března jsme se velmi detailně seznámili s tou méně známou palírnou Tennessee Whiskey. Uběhly více než čtyři měsíce a je na čase se podívat aspoň na jednu z lahví, které jsou v palírně Cascade Hollow produkovány.
Mirka Kverková je tváří internetového i kamenného obchodu E-whisky společnosti Fous Spirits. Jedná se také o jednu z nejvýraznějších a nejaktivnějších ženských postav v české whisky komunitě. Ve světě whisky se pohybuje již více než 15 let. Před dvěma lety založila Ladies Whisky Club, první ryze ženský český whisky klub.
Palírna Loch Lomond vydává single grain whisky zrající v sudech vypálených pomocí infračerveného záření. Irská palírna Teeling připravila novou 32letou irskou whiskey. Anglická palírna Bimber představila svou Country Collection. V přehledu krátkých zpráv se pak třeba dočtete o stěhování palírny do Číny.
Téměř měsíc uplynul od posledních novinek z USA. Fotbalový evropský šampionát je pryč, Tour de France a naše prázdninová pauza také a tak nám nezbývá než dohnat ztrátu na peloton a seznámit se všemi novými lahvemi, které za onen měsíc spatřily v Americe světlo světa. Na závěr si povíme o jedné žhavé legislativní novince.
V roce 2017 palírna Bowmore představila novou řadu whisky určenou pro bezcelní zóny. Tvoří ji 10letá Dark & Intense, 15letá Golden & Elegant a 18letá Deep & Complex. A právě na 15letou whisky Golden & Elegant se podíváme v dnešní recenzi.
Společnost Douglas Laing si připravila speciální čokoládovou edici whisky Scallywag. Origin Spirits Ireland představili irskou whiskey Currach - Atlantic Wakame Seaweed Cask. Palírna Macallan navázala partnerství s automobilkou Bentley a Smokehead přichází s nabídkou míchaných nápojů.
Poslední měsíce byly trochu hektické a mám takové tušení, že konec léta na tom bude ještě hůře (modří už vědí). Rozhodl jsem se proto využít klidnějších prázdninových dnů a poslat PoznejWhisky na dovolenou. Tento týden se tak budete muset obejít bez nových článků i vaší pravidelné dávky novinek. Těším se, až se na stránkách znovu
Palírna Glenglassaugh představila jednu ze svých nejstarších whisky. Mladá palírna Glasgow vydává novou edici své třikrát destilované whisky. Douglas Laing přidává dvě whisky Epicurean do své řady Wood Series. Česká destilérka Svach vydává novou limitovanou whisky a na závěr je tu žebříček nejprodávanějších skotských whisky.
