Irská palírna Waterford

Jako další jsem na naší cestě Irskem vybral palírnu Waterford Nejedná se sice o palírnu dosahující produkce konkurentů z předchozích článků, vyjímá se ale svým přístupem k tvorbě whisky. Palírna si zakládá na důležitosti původu sladu a jeho „terroir“. Jak se to v produkci palírny projevuje?

Týdeník #32/23 – Jean-Claude Van Damme a jeho irská

Jameson představil novou limitovanou edici. Palírna Bladnoch rozšiřuje řadu kouřových whisky. Palírna Ardbeg vydává limitovanou edici Anamorphic. Palírna GlenAllachie připravila trojici whisky finišovaných v sudech po různých vínech. Palírna Glasgow představila dvě limitované edice v sudové síle a Palírna Tamdhu vydává již třetí edici své whisky Quercus Alba Distinction. Svou whiskey představil i Jean-Claude Van Damme.

Týdeník #31/23 – palírna Dunphail zatopila pod kotli

Irish Distillers vydávají limitovanou edici whiskey Midleton. Palírna Kingsbarns představila whisky Falkland. Palírna Laphroaig připravila novou Wall Collection. Port Askaig obměnila základní řadu. Palírna Macallan pokračuje ve své Harmony Collection a palírna Ardbeg vydává druhou edici whisky Smoketrails. V palírně Dunphail začala produkce a byla vyhlášena Pálenka roku.