Týdeník #40/22 – novinka ze Svachovky
Vítám Vás u nového Whisky týdeníku. Zajímá Vás, co nového se v tomto týdnu ve světě whisky událo? Jste, jako vždy, na správném místě. Palírna Svach připravila limitovanou edici Svach’s Old Well Whisky Honeywine Oak Barrel Finish. Palírna Benromach vydává novou whisky z řady Contrasts. Mladá palírna Lochlea představila svou podzimní edici. Palírna Balvenie vydává 60letou whisky. Na břehu Loch Fyne vyroste palírna Portavadie. Irská palírna Dingle představila první whiskey z řady Wheel of the Year a Big Peat jede bomby v sherry.
Svach’s Old Well Whisky Honeywine Oak Barrel Finish
Již tento víkend se whiskaři z celé republiky slétnou do Prahy na oblíbený whisky festival Whisky Life! Prague. Známá česká palírna Svach si pro tuto příležitost připravila novou limitovanou edici, která v historii palírny značí určitý zlom. Jedná se totiž o první Old Well Whisky s udáním věku.
Svach’s Old Well Whisky Honeywine Oak Barrel Finish je 5letá whisky dozrávající v sudech, ve kterých 14 let postupně dozrávala kvasná medovina. Whisky byla nalahvovaná s obsahem alkoholu 51,5 % a ucítíte v ní voskové a medově sladké tóny, podtrhnuté lehkou šťavnatostí zelených jablek.
Celkem bylo vyrobeno 469 lahví této whisky. Ochutnat a zakoupit ji budete moci na stánku Svachovky na Whisky Life! Prague. Zbylé láhve pak budou zde na e-shopu od pondělí 7. listopadu.
Benromach Triple Distilled
V únoru letošního roku představila palírna Benromach limitovanou whisky z řady Contrasts (psali jsme zde). Nyní z této palírny ze Speyside přichází další netradiční plnění.
Jak už název napovídá, Benromach Triple Distilled je třikrát destilovaná whisky, která zrála 10 let ve first-fill sudech po bourbonu. Whisky byla nalahvovaná s obsahem alkoholu 46 % a ucítíte v ní tóny tropického ovoce, sušenek či vanilky.
Whisky bude dostupná v průběhu listopadu a zaplatíte za ni 49,99 £.
Lochlea Fallow Edition
V září letošního roku vydala mladá palírna Lochlea limitovanou edici Harvest Edition, která navazovala na jarní Sowing Edition (psali jsme zde). Nyní palírna na tyto whisky navazuje svou podzimní edicí.
Lochlea Fallow Edition je NAS whisky. Zrála v sudech po sherry Oloroso a byla nalahvovaná s obsahem alkoholu 46 %. Z whisky na vás zavanou tóny sušeného ovoce či banánového chlebíčku.
Celkem bylo vyrobeno 9 000 lahví této limitované edice s cenou 50 £. Do prodeje šla 3. listopadu.
Balvenie Sixty
O novinách z palírny Balvenie jsme letos psali již několikrát. Ať už šlo o rozšíření řady Stories (psali jsme zde) nebo trojici whisky z edice Cask Finish (psali jsme zde). nyní tu ale máme něco speciálního.
Balvenie Sixty je doposud nejstarší whisky z této palírny ze Speyside. Destilovaná byla v roce 1962 a celých 60 let zrála v sudu (typ hogshead) z evropského dubu. Nakonec byla stočena s obsahem alkoholu 42, 4 %. Whisky byla vydána u příležitosti 60. výročí působení malt mastera Davida C. Stewarta v palírně Balvenie.
Celkem bylo vyrobeno pouhých 71 lahví této whisky. Dostupná bude do konce roku. Připravit si budete muset 145 000 $.
Krátké zprávy
Nová palírna Portavadie
V Portavadie, na břehu Loch Fyne, vyroste nová stejnojmenná palírna. Nejedná se však o úplnou novinku. Původní plány byly představeny již před pěti lety, ale z projektu sešlo. 15 milionů liber investuje společnost Piccadily Agro, největší indický nezávislý palírník sladových destilátů. Začátek produkce se plánuje na rok 2024.
Dingle Samhain
Irská palírna Dingle představila první limitovanou edici z nové řady Wheel of the Year. Dingle Samhain je single malt whiskey, která nejdříve zrála v sudech po bourbonu a poté 2 roky dozrávala ve first-fill sudech po sherry Moscatel. Whiskey byla nalahvovaná s obsahem alkoholu 50,5 % a za láhev zaplatíte 85 €.
Bowmore Master Selection 22 Year Old
Palírna Bowmore (Islay) vydává druhou whisky z řady Master Selection (o předchozí whisky jsme psali zde). 22letá whisky opět vznikla ve spolupráci s automobilkou Aston Martin a tvoří ji whisky zrající v sudech po bourbonu a po sherry. Lahvovaná je s obsahem alkoholu 51,5 % a stojí 390 £.
Big Peat Sherry Storm Edition
Společnost Douglas Laing vydává limitovanou edici své blended malt whisky Big Peat. Whisky Sherry Storm Edition zrála v sudech po sherry a byla lahvovaná s obsahem alkoholu 50 %. Předobjednat si ji můžete zde, na e-shopu Douglas Laing.
Čtěte také:
Odběr novinek: