V roce 2017 vznikla na ostrově Raasay, na dohled od ostrova Skye, stejnojmenná palírna. O tři roky později jsme se pak dočkali inaugurační whisky. Ta asi nejvíce zaujala netradiční lahví, zobrazující nerosty a zkameněliny ostrova Raasay. Palírna produkuje nakouřený i nenakouřený destilát a používá pestrou paletu sudů.
Po menší odmlce jsem se konečně dokopal k napsání dalšího článku. Můj původní plán byl napsat recenzi pouze na lahev Glenfiddich 21 Gran Reserva, ale nakonec jsem se rozhodl přihodit i Glenfiddich 18, který byl pro mě v minulosti první plnoletou single malt a neotevřená lahev mi nyní ležela pár let doma.