Štítek: Skotsko

Skotské palírny #45 – Tomatin [to•mat•in]

Palírnu Tomatin založila v roce 1897 skupina investorů, kteří společně vytvořili společnost Tomatin Spey Distillery. Palírnu vybudovali na relativně odlehlém místě, s dlouhou historií nelegálního pálení. Ostatně o minulosti tohoto místa výmluvně vypovídá i samotný název palírny, který by se dal přeložit jako Kopec jalovcových keřů.

Whisky týdeník 22/2021

Palírna Glen Moray představila nový přírůstek do edice Warehouse 1. Švédská palírna Mackmyra zase rozšiřuje svou Moment Collection. Společnost Gordon & MacPhail vydá nejstarší skotskou whisky. Blíží se stavba nové palírny Ardgowan a je tu letošní edice whiskey Writers’ Tears Cask Strength. Na konec tu máme ještě pár krátkých zpráv.

Whisky týdeník 19/2021

Palírna GlenAllachie vydává novou 30letou whisky. Jura představila limitovanou whisky u příležitosti Fèis Ìle. Palírna Glenfarclas slaví 185. výročí. Laphroaig představil letošní edici whisky Càirdeas. Společnost Douglas Laing vydává limitovanou edici své whisky Timorous Beastie a nakonec tu máme pár krátkých zpráv.

Whisky týdeník 18/2021

Lagavulin a Nick Offerman vydávají svou druhou whisky. Nový Big Peat Peatrichor oslavuje deštivý Islay. Palírna Aber Falls vydává svou první whisky. Vychází čtvrtá edice irské whiskey Redbreast Dream Cask. Irská palírna Dingle přidává první whiskey do své základní řady. Londýnská palírna Bimber vydává Spirit of the Undeground.

Whisky týdeník 17/2021

Palírna Torabhaig představila druhou whisky ze své Legacy Series. Z Islay přichází nová limitovaná whisky Kilchoman PX Sherry Cask Matured. Pod značkou Singleton vychází nová 54letá whisky. Chivas Brothers představili čtvrtou whisky z Royal Salute Polo Collection. A nakonec tu máme pár krátkých zpráv.