Týdeník #2/23 – novinka z Campbeltownu

Vítám Vás u nového Whisky týdeníku. Zajímá Vás, co nového se v tomto týdnu ve světě whisky událo? Jste, jako vždy, na správném místě. Palírna Glen Scotia představila novou 21letou whisky. Irská palírna Teeling vydává novou whiskey v řadě Wonders of Wood. Anglická palírna Lakes představila nového whiskymakera a irská značka Gulliver rozšiřuje nabídku.

Glen Scotia 21 Year Old

Glen Scotia 21 Year Old

Na podzim minulého roku představila palírna Glen Scotia limitovanou edici oblíbené whisky Double Cask (psali jsme zde). Nyní palírna představila nové 21leté plnění, které v základní řadě palírny vyplní mezeru mezi 18letou a 25letou whisky.

Whisky Glen Scotia 21 Year Old zrála v kombinaci refill sudů po bourbonu a poté šest měsíců dozrávala ve first-fill sudech po sherry Oloroso. Lahvovaná byla s obsahem alkoholu 46 %. Whisky nebyla barvená, ani filtrovaná za studena.

Whisky bude vycházet pravidelně každý rok v omezeném množství. Můžete ji zakoupit již nyní na stránkách palírny Glen Scotia. Cena je 265 £.


Teeling Wonders of Wood – Virgin Portuguese Oak

Teeling Wonders of Wood – Virgin Portuguese Oak

První single pot still whiskey v rámci řady Wonders of Wood, představila irská palírna Teeling na jaře minulého roku (psali jsme zde). Nyní v této edici vychází druhá single pot still whiskey, která tentokrát vyměnila sudy z dubu chinkapin za sudy z portugalského dubu.

Pro novou whiskey Teeling Wonders of Wood – Virgin Portuguese Oak byl použit sladovaný a nesladovaný ječmen poměru 50:50. Whiskey zrála v nových sudech vyrobených z portugalských dubů, jejichž dřevo by se mělo vyznačovat vyšší úrovní taninů, než je obvyklé. To whiskey, lahvované s obsahem alkoholu 50 %, údajně dodalo tóny tabáku a pepře, které nejsou u irské whiskey běžné.

Nová whiskey Teeling bude dostupná v průběhu ledna. Cena za láhev je 80 €.


Krátké zprávy

Nový whiskymaker v palírně Lakes
Mladá anglická palírna Lakes jmenovala Sarah Burges jako nového whiskymakera. Sarah má za sebou více než 25 let zkušeností a před tím pracovala jako kreativní ředitel v palírně Craigellachie. Pracovala také jako lead whiskymaker v palírně Macallan.

Samuel Gulliver rozšiřuje nabídku
Anglická značka Gulliver’s představila novou whisky Gulliver’s 47 PX Sherry Single Cask. Whisky pro tuto značku vypálila palírna St. George’s z Norfolku. Whisky dozrávala v sudech po sherry Pedro Ximénez a byla lahvovaná s obsahem alkoholu 47 %.


Čtěte také:

Odběr novinek:

Loading

Subscribe
Upozornit na

0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments