Týdeník #15/22 – novinky z palírny Ben Nevis
Vítám Vás u nového Whisky týdeníku. Zajímá Vás, co nového se v tomto týdnu ve světě whisky událo? Jste, jako vždy, na správném místě. Palírna Ardbeg prodává NFT své whisky zakopané v rašeliništi. Palírna Macallan navštěvuje New York v rámci edice Distil Your World. Palírna Ben Nevis minulý rok představila dvě novinky a palírna Fettercairn vydává již třetí edici whisky z edice Warehouse Collection.
Ardbeg Fon Fhòid
Příběhy prodávají. Platí to u všeho, whisky nevyjímaje. Marketingová oddělení nám tak vyprávějí pohádky o různých zapomenutých sudech, nešťastných nehodách či šťastných náhodách. Někdy to člověka pobaví, někdy už je to trochu moc a někdy to vypadá, že se marketingový pohádkáři utrhli ze řetězu. A právě takový pocit mám z nové whisky z palírny Ardbeg.
Ardbeg Fon Fhòid je NAS whisky, která zrála ve dvou second-fill sudech po bourbonu. Sudy s touto whisky si nějaký čas ležely v klidu ve skladišti. Pak si ale někdo řekl, že takhle se tedy marketing dělat nedá. Sudy tak vzali a zakopali je v rašeliništi nedaleko palírny. Po 2 letech a 10 měsících sudy vyhrabali, stočili s obsahem alkoholu 45,5 % a pojmenovali Fon Fhòid, což v gaelštině znamená pod drnem.
Celkem tak bylo vyrobeno 456 lahví whisky. Nevím, jestli se pokus nepovedl a v palírně se báli, že to někdo ochutná, rozhodli se však, že půjdou ještě dál a whisky budou prodávat jako NFT a cena bude 1 Ethereum (v době psaní článku přibližně 69 000,-). Whisky se tak 19. 4. objevila na platformě blockbar.com kde si jí můžete zakoupit.
Macallan Distil Your World New York
Řadu Distil Your World (a první whisky z této edice věnovanou Londýnu) představila palírna Macallan v listopadu roku 2020 (psali jsme zde). Nyní se palírna opět spojila s bratry Rocaovými, majiteli slavné restaurace El Celler de Can Roca, a společně vytvořili novou whisky z této řady.
Whisky Macallan Distil Your World New York je whisky bez udání věku, která zrála v šesti sudech z evropského a amerického dubu. Nalahvovaná byla s obsahem alkoholu 49,5 %. Ve whisky ucítíte tóny jablka, mléčné čokolády, arašídového másla a třešňových květů.
Aby bratři Joan a Polly odhalili pravou podstatu New Yorku, vydali se zkoumat místní kulturu a gastronomii. Výsledkem jejich cesty je 30minutový dokument, který bude uveden spolu s novou whisky v průběhu dubna. Celkem bylo vyrobeno 1 000 lahví této limitované edice s cenovkou 4 200 $.
Ben Nevis Coire Leis
Jen málo skotských palíren propaguje svou whisky tak málo jako Ben Nevis. Konec konců se ani není čemu divit, většina její produkce putuje do Japonska a vlastní single malt whisky Ben Nevis je pro japonského majitele, společnost Nikka, na okraji zájmu. Pro milovníky whisky je to škoda, protože 10leté plnění z této palírny se mezi whiskaři těší dlouhodobé oblibě.
Minulý rok palírna v tichosti změnila design své 10leté whisky (podle informací z palírny, zůstala receptura stejná) a zároveň rozšířila základní řadu o nové plnění.
Nová whisky Ben Nevis Coire Leis je pojmenovaná po jezírku, ze kterého palírna bere vodu. Jedná se o NAS whisky, hovoří se však o věku mezi 8 a 10 lety. Whisky zrála výhradně ve first-fill sudech po bourbonu a byla lahvovaná s obsahem alkoholu 46 %.
Tímto konečně napravuji novinkové resty ohledně palírny Ben Nevis. Jak už jsem psal na začátku, jejich způsob informování o novinkách je velmi nešťastný a informace se tak ke mně dostanou se zpožděním.
Krátké zprávy
Fettercairn Warehouse 2 Batch No. 003
Palírna Fettercairn vydává již třetí whisky z řady Warehouse Collection (o druhé edici jsme psali zde). Whisky byla destilovaná v roce 2015 a zrála v kombinaci sudů po bourbonu (57 %), rumu (16 %) a francouzském červeném víně (27 %). Lahvovaná byla s obsahem alkoholu 50,6 % a celkem bylo vyrobeno 9 600 lahví. Cena je 60 £.
Čtěte také:
Odběr novinek: