Whiskey novinky z USA #21/22 – poprvé v novém

Po měsíci vám přinášíme poslední letošní whiskey novinky z USA. A abychom vás naladili aspoň trošku na rok následující, novinky servírujeme v nové podobě. Přehledně se u každé lahve dočtete o základních informacích, zároveň několik vybraných plnění představíme trošku detailněji (značky, které jdou sehnat i u nás nebo ty, které jsou pro americký svět whiskey zásadnější). K tomu již obligátně přidáváme několik informací ze zákulisí.

Takže letos naposledy. Pohodlně se usaďte, nalejte si dram whisky a pojďte se s námi podívat, co přinesl poslední měsíc.

Jack Daniel’s Distillery Series Selection #10

ack Daniel’s Distillery Series Selection #10

Kategorie: straight Tennessee whiskey
Původ: Tennessee
Věk: NAS
ABV: 60%
Cena: 42$/375 ml
Další informace: dostupné v palírně nebo u vybraných prodejců v Tennessee

Desáté vydání v rámci Distillery Series Selection (dříve Tennessee Taster’s Selection) má na svědomí dlouholetý zaměstnanec palírny a značky Randy „Goose“ Baxter, který letos po 40 letech služeb odchází do důchodu.


George Dickel 17 Years Old Reserve

George Dickel 17 Years Old Reserve

Kategorie: Tennessee whiskey
Původ: Tennessee
Věk: 17 let
ABV: 46%
Cena: 250$
Další informace: dostupné u vybraných prodejců napříč USA

Vydání, jež se poprvé objevilo v roce 2016 v lahvičkách o objemu 375 ml s 43,5% alkoholu, tentokrát vychází v lahvích o objemu 750 ml a s 46% alkoholu.


Stranahan’s Snowflake Batch #25: Humboldt Peak

Stranahan’s Snowflake Batch #25: Humboldt Peak

Kategorie: American single malt
Původ: Colorado
Věk: NAS
ABV: 47%
Cena: 120$
Další informace: dostupné pouze v palírně

Již tradičně je vydání ze série Snowflake pojmenováno po jedné z coloradských hor, která je vyšší než 14 000 stop. Whiskey zrála 5 až 10 let v sudech z amerického dubu vypálených na stupeň č. 3 a poté finišovala v sudech po barbadoském rumu, sherry Oloroso a vínu Cabernet Sauvignon.


High West High Country

High West High Country

Kategorie: single malt
Původ: Utah
Věk: NAS
ABV: 44%
Cena: 80$
Další informace: dostupné napříč USA

Vydání High Country, jež debutovalo v roce 2019, kombinuje techniky výroby skotské single malt whisky s výrobou americké whiskey. Mashbill je kombinací 85% standardního základního sladu, 14% karamelového sladu a 1% čokoládového sladu. Zrání probíhá v nových sudech z amerického dubu a také v druhotně použitých sudech.


Old Forester 117 Series: Extra Extra Old

Old Forester 117 Series: Extra Extra Old

Kategorie: bourbon
Původ: Kentucky
Věk: NAS
ABV: 46,5%
Cena: 60$
Další informace: dostupné v palírně a u vybraných online prodejců

ento bourbon má svůj základ v plnění Old Forester 1910 Old Fine Whisky, přidává však dva roky zrání v sekundárních sudech. To na počest požáru z roku 1910, který zastavil stáčecí linku a již zralá a připravená whiskey musela ještě jednou do sudů. Jde o jednu z prvních whiskey této značky, jež mohl ochutnat nový master taster palírny, kterou je Melissa Rift.


Booker’s 2022-04 „Pinkie’s Batch“

Booker's 2022-04 „Pinkie's Batch“

Kategorie: straight bourbon
Původ: Kentucky
Věk: 6 let, 10 měsíců a 10 dní
ABV: 61,2%
Cena: 90$
Další informace:

Letošní čtvrté a zároveň poslední vydání této značky je tentokrát inspirováno otcem Bookera Noea. Frederick Booker Noe sice nepracoval v bourbonovém průmyslu (byl viceprezidentem místní banky), ale byl velkým fanouškem tohoto spiritu a tuto lásku předal právě svému synovi Bookerovi.


WhistlePig 10 Piggybank Rye

Kategorie: rye whiskey
Původ: Vermont
Věk: 10 let
ABV: 55%
Cena: 199,99$
Další informace: dostupné u prodejců prémiového alkoholu napříč USA

Limitované vydání desetileté žitné z vermontské palírny oslavuje deset let inovací a úspěchů, jichž se palírna dočkala. Whiskey je uložena do speciální nádoby ve tvaru prasátka a nalévá se z ocasní části.

WhistlePig 10 Piggybank Rye

Telegraficky

Stellum Black Hunter’s Moon
Kategorie: blend straight bourbonů
Původ: Indiana, Kentucky a Tennessee
Věk: NAS
ABV: 57,76%
Cena: 99$
Další informace: vyrobeno 10 296 lahví

Stellum Black The Lone Cypress
Kategorie: blend straight rye whiskey
Původ: Indiana, Kentucky a Tennessee
Věk: NAS
ABV: 57,76%
Cena: 99$
Další informace: vyrobeno 10 632 lahví

Rabbit Hole Raceking
Kategorie: straight bourbon
Původ: Kentucky
Věk: NAS
ABV: 54,9%
Cena: 395$
Další informace: vyrobeno 1 335 lahví

Frey Ranch Quad Malt
Kategorie: bourbon
Původ: Nevada
Věk: 5 let a 10 měsíců
ABV: 45%
Cena: 59$/375 ml láhev
Další informace: dostupné pouze v palírně

Frey Ranch 100% Malted Corn
Kategorie: bourbon
Původ: Nevada
Věk: 5 let a 10 měsíců
ABV: 55%
Cena: 59$/375 ml
Další informace: dostupné pouze v palírně

New Liberty 100% Pennsylvania Bloody Butcher
Kategorie: straight bourbon
Původ: Pensylvánie
Věk: NAS
ABV: 47,5-55,25%
Cena: 25-70$
Další informace: dostupné v Pensylvánii

Parker’s Heritage Double Barreled Blend (2022 Release)
Kategorie: straight bourbon
Původ: Kentucky
Věk: NAS
ABV: 66,1%
Cena: 175$
Další informace: dostupné napříč USA

Uncle Nearest Single Barrel Black Label
Kategorie: Tennessee whiskey
Původ: Tennessee
Věk: NAS
ABV: různá %
Cena: 79$
Další informace: dostupné pouze v palírně nebo online na reservebar.com

2XO The Phoenix Blend
Kategorie: straight bourbon
Původ: Kentucky
Věk: NAS
ABV: 52%
Cena: 100$
Další informace:

Blue Run Winter Solstice Collection
Kategorie: straight bourbony
Původ: Kentucky
Věk: NAS
ABV: 58,6-64,5%
Cena: 180$ za láhev nebo 3000$ za celou edici
Další informace: dostupné online na bluerunspirits.com

Wyoming Whiskey 10 Years Anniversary Edition
Kategorie: straight bourbon
Původ: Wyoming
Věk: 10 let
ABV: 48%
Cena: 200$
Další informace:

Still Austin The Artist
Kategorie: straight rye
Původ: Texas
Věk: 2 roky
ABV: 49,8%
Cena: 50$
Další informace: dostupné v Texasu a online na reservebar.com

Hidden Barn Series Two Batch #001
Kategorie: straight bourbon
Původ: Kentucky
Věk: 5 let
ABV: 55%
Cena: 75$
Další informace:

Barrell New Year (2023 Release)
Kategorie: bourbon
Původ: více nezveřejněných zdrojů
Věk: NAS
ABV: 56,77%
Cena: 90$
Další informace: vyrobeno 23 000 lahví

Tincup Fourteener
Kategorie: straight bourbon
Původ: Indiana
Věk: 14 let
ABV: 42%
Cena: 70$
Další informace:

Bardstown Bourbon Co. Origin Series Bourbon
Kategorie: straight bourbon
Původ: Kentucky
Věk: 6 let
ABV: 48%
Cena: 45$
Další informace:

Bardstown Bourbon Co. Origin Series Bottled in Bond
Kategorie: straight bourbon
Původ: Kentucky
Věk: 6 let
ABV: 50%
Cena: 50$
Další informace:

Bardstown Bourbon Co. Origin Series Straight Rye
Kategorie: straight rye
Původ: Kentucky
Věk: 6 let
ABV: 48%
Cena: 47$
Další informace: dostupné ve 24 státech USA a u vybraných online prodejců

Backbone Bourbon Decade Down (Batch 2022)
Kategorie: straight bourbon
Původ: Indiana
Věk: NAS
ABV: 55%
Cena: 75$
Další informace: vyrobeno 2 437 lahví

Whiskey Del Bac Ode to Islay
Kategorie: American single malt
Původ: Arizona
Věk: NAS
ABV: 55%
Cena: 90$
Další informace: vyrobeno 914 lahví

Pursuit United The Oak Collection Rye Finished with Sherry French Revere Oak
Kategorie: rye whiskey
Původ: více nezveřejněných zdrojů
Věk: NAS
ABV: 54%
Cena: 75$
Další informace: vyrobeno 1 800 lahví dostupných ve státech Illinois, Kentucky, Missouri, Nové Mexiko, Tennessee a Texas a online na seelbachs.com

Pursuit United The Oak Collection Bourbon Finished with Toasted American and French Oak
Kategorie: bourbon
Původ: více nezveřejněných zdrojů
Věk: NAS
ABV: 54%
Cena: 75$
Další informace: vyrobeno 1 800 lahví dostupných ve státech Illinois, Kentucky, Missouri, Nové Mexiko, Tennessee a Texas a online na seelbachs.com

Virgil Kaine Eighth Notch
Kategorie: straight bourbon
Původ: Jižní Karolína
Věk: 5 let
ABV: 58,4%
Cena: 38$
Další informace:

A. Smith Bowman Cask Strength (Batch #2)
Kategorie: straight bourbon
Původ: Virginie
Věk: 10 let
ABV: 72,25%
Cena: 100$
Další informace:

Hard Truth Chocolate Malt Sweet Mash (RW-3)
Kategorie: straight rye
Původ: Indiana
Věk: NAS
ABV: 54,8%
Cena: 90$
Další informace:

Hard Truth Caramel Malt Sweet Mash (RW-4)
Kategorie: straight rye
Původ: Indiana
Věk: NAS
ABV: 58,7%
Cena: 90$
Další informace:

Hard Truth Malted Rye Sweet Mash (RW-6)
Kategorie: straight rye
Původ: Indiana
Věk: NAS
ABV: 56,1%
Cena: 90$
Další informace:

Chattanooga Whiskey Experimental Batch 028: Cacao Infused
Kategorie: likér
Původ: Tennessee
Věk: NAS
ABV: 43%
Cena: 55$
Další informace: vyrobeno 930 lahví dostupných v palírně nebo online na seelbachs.com

Broken Top Small Batch
Kategorie: blend straight bourbonů
Původ: Indiana a Oregon
Věk: NAS
ABV: 50%
Cena: 70$
Další informace: vyrobeno 1 184 lahví dostupných pouze v Oregonu


Krátké zprávy

Nejvyšší soud USA souhlasil s projednáním případu ochranné známky, kdy se značka Jack Daniel’s přela s výrobci psích hraček. Hračky jsou na první pohled jasnými replikami klasického plnění Old No. 7, a i když okresní soudy rozhodly ve prospěch značky z Tennessee, odvolací soud zase hračky označil za expresivní díla, která nesou mnohdy vtipné poselství.

Společnost Sazerac investuje 600 milionů dolarů do vybudování deseti nových skladů v kentuckém Laurel County. Prvních sedm skladů by mělo být dokončeno na jaře v roce 2025. Nový projekt vytvoří až 50 nových pracovních míst.

Prodej amerických řemeslných destilátů vzrostl o 10,4%, což znamená návrat k předcovidovému dvoucifernému růstu. Počet aktivních řemeslných palíren v USA byl k srpnu tohoto roku na čísle 2 687 (nárůst o 17,4%), přičemž státy s nejvyšším počtem takových palíren jsou Kalifornie (225), New York (199), Texas (173), Pensylvánie (156) a Washington (117). Jen tyto státy tvoří téměř třetinu z celkového počtu.

Společnost Pernod Ricard oznámila investici ve výši 250 milionů dolarů do nové, nejmodernější a uhlíkově neutrální palírny v Marion County v Kentucky, která se stane domovem její značky Jefferson’s. Kromě toho, že palírna by měla ctít pravidla udržitelnosti a šetrnosti k životnímu prostředí, bude spolupracovat s místními farmáři a výrobci sudů. Jejím vybudováním se vytvoří asi 55 nových pracovních míst.

Nová palírna Pernod Ricard

Americký výrobce whiskey Willet investuje 93 milionů dolarů do výstavby nové palírny v kentuckém Springfieldu. Stavba by měla začít již v lednu a po jejím dokončení by mělo vzniknout 35 nových pracovních míst.

Značka Pappy Van Winkle s plněním 23 Years Old Family Reserve vytvořila svůj nový aukční rekord. Láhev, která vyšla v roce 2008 byla prodána za 52 000$.

Palírna Buffalo Trace naplnila svůj osmimiliontý sud od éry prohibice. Tento sud přichází jen čtyři rok po tom sedmimiliontém, k čemuž pomohl nejen celosvětový růst whisky průmyslu a obliba tohoto destilátu, ale také investice společnosti v hodnotě 1,2 miliardy dolarů.

Cheers!


Čtěte také:

Odběr novinek:

Loading

Subscribe
Upozornit na

0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments