Štítek: ostrovy

Recenze whisky Highland Park – 16yo, Cask Strength a Valfather

V této speciální recenzi ochutnáme trojici whisky z palírny Highland Park, ležící na Orknejích. Nejdříve to bude whisky Highland Park 16 yo Wings of the Eagle, kterou najdete v řadě určené pro duty free obchody. Pak přijde na řadu druhá edice whisky Highland Park Cask Strength, a nakonec si dáme limitovanou whisky Highland Park Valfather

Recenze whisky Isle of Raasay Hebridean R-02

Palírna Isle of Raasay byla založena v roce 2017 na stejnojmenném ostrově, hned vedle ostrova Skye. Produkuje nakouřený i nenakouřený destilát a na první pohled zaujme netradičním designem lahví, zobrazujícím nerosty a zkameněliny z ostrova Raasay. V listopadu roku 2020 palírna představila svou inaugurační whisky. V roce 2021 pak první edici svého základního plnění.

Palírna Scapa

Palírnu Scapa založili v roce 1885 na největším ostrově souostroví Orkneje, pánové Townsend a Macfarlane, palírníci z Glasgow. Vybudovali ji nad stejnojmennou zátokou, která patří mezi největší přírodní přístaviště severní Evropy a má za sebou bohatou vojenskou historii, nejen z období obou světových válek.