Před dvěma týdny jsme zavítali do amerického Vermontu, domova palírny WhistlePig. Dnes se blíže podíváme na jednu z vlajkových lodí této palírny, vyhlášenou žitnou whiskey WhistlePig 15 Years Straight Rye.
Když se řekne palírna Prádlo, většině lidí se vybaví whisky Hammerhead a legenda o zapomenutých sudech. Málokdo už však ví, že historie této palírny, kterou najdete ve stejnojmenné obci nedaleko Plzně, je mnohem delší. A ještě méně lidí ví, že se v této palírně vyrábí i nová whisky Prádlo, která se v blízké budoucnosti představí českému publiku.
Rudolf Jelínek připravil novou limitovanou single cask whisky. Palírna Caol Ila slaví 175 let od svého založení. Anglická palírna Bimber vydává whisky pro obchodní dům Fortnum & Mason. Benromach rozšiřuje řadu Contrasts. Palírna Macallan představila nejstarší single malt whisky. A nakonec tu máme celou řadu krátkých zpráv.
Palírna Rabbit Hole vydává inaugurační plnění v rámci své Distillery Series. Lux Row Distillers uvádí bourbon značky Ezra Brooks ve Velké Británii a v Evropě. Kentucky Owl vydává již druhé plnění, jež má na svědomí master blender John Rhea. Dále vás čeká celá řada novinek a zákulisních informací.
Palírna Highland Park disponuje širokou základní řadou a množstvím limitovaných edic. My se dnes zaměříme na nabídku pro bezcelní zóny. Najdeme tu tak NAS whisky Spirit of the Bear, 14letou whisky Loyalty of the Wolf, 16letou Wings of the Eagle a 18letou whisky Viking Pride. Předmětem dnešní recenze bude whisky Highland Park 14 Year Old.
Irská palírna Teeling představila novou whiskey ze své Vintage Reserve Collection. Palírna Tomatin připravila novou 16letou whisky pro duty free obchody. Mladá anglická palírna White Peak vydává svoji inaugurační Wire Works Whisky. Vychází pátá edice 10leté whisky Octomore. Anglická palírna Cotswolds plánuje velké rozšíření a skotská palírna Borders prodává sudy s NFT.
Dnes zamíříme k západní hranici Vermontu, do oblasti blízko městečka Shoreham. Právě zde, v téměř zapomenutém kraji, se nachází palírna, která si za svou krátkou dobu existence vybudovala už poměrně slušné renomé. Palírna, která je známá především svými žitnými. Palírna, jež zaujme už jen pro svůj název.
