Týdeník #18/23 – Special Release 2023
Vítám Vás u nového Whisky týdeníku. Zajímá Vás, co nového se v tomto týdnu ve světě whisky událo? Jste, jako vždy, na správném místě. Palírna Bruichladdich rozšiřuje řadu Cask Explorations. Palírna Talisker vydává whisky na podporu organizace Parley for the Oceans. Wolfcraig vydává inaugurační 30letou whisky. Palírna Kilchoman představila dvě limitované edice. Objevily se první zprávy o edici Special Release 2023 a palírna Highland Park vydává čtvrtou edici své whisky v sudové síle. Nakonec je tu pár krátkých zpráv.
Port Charlotte PMC: 01 2013
Po roce k nám opět míří nová whisky Port Charlotte z řady Cask Explorations. Po loňské SC: 01 2012 (psali jsme zde) přichází již šestá whisky této řady, kterou produkuje palírna Bruichladdich.
Nová whisky Port Charlotte PMC: 01 2013 byla vyrobena ze sladu nakouřeného na obsah fenolů 40 ppm. Nejdříve čtyři roky zrála ve first-fill sudech po bourbonu a poté pět let dozrávala v sudech po víně Pomerol. Stočena byla s obsahem alkoholu 54,5 %.
Whisky je již nyní dostupná zde, na stránkách palírny Bruichladdich. Cena je 110 £.
Talisker Wilder Seas
O spolupráci palírny Talisker s neziskovou organizací Parley for the Oceans jsme již na stránkách psali (více zde). Nyní palírna přichází s již s více dostupnějším plněním.
Talisker Wilder Seas je první whisky z této palírny, která dozrávala v sudech z francouzského dubu po koňaku XO. Nalahvovaná byla s obsahem alkoholu 48,6 %. Při výrobě se palírna zaměřila na snížení uhlíkové stopy. Whisky tak dostanete bez kartónové krabice v láhvi ze recyklovaného skla.
Za láhev této whisky zaplatíte 75 £. Z této částky pak palírna Talisker věnuje 3 £ organizaci Parley for the Oceans.
Wolfcraig 30 Year Old Premium Blend
Budování palírny Wolfcraig neprobíhá úplně hladce. Značka nejdříve vzbudila pozornost angažováním legedárního Richarda Patersona a zveřejněním plánů nové palírny. Pak se to trochu začalo kazit. Nejdříve rada města Stirling odmítla plány palírny (psali jsme zde) a poté zemřel spoluzakladatel Michael Lunn. Nyní společnost představila inaugurační whisky Wolfcraig, ve které však žádnou whisky z palírny Wolfcraig nenajdete. Cash flow se holt neptá.
Wolfcraig 30 Year Old Premium Blend je míchaná whisky, kterou vytvořili Richard Paterson a Ian MacMillan. Whisky zrály ve first-fill sudech po bourbonu a poté společně dozrávaly v sudech po sherry Oloroso a Pedro Ximénez.
Cena za láhev je 425 £.
Kilchoman limited editions
V březnu palírna Kilchoman představila letošní edici whisky Loch Gorm (psali jsme zde) a nyní vydává dvě limitované edice.
Kilchoman Cognac Cask Matured je 6letá whisky, která zrála v sudech po koňaku a byla nalahvovaná s obsahem alkoholu 50 %. Celkem bylo vyrobeno 15 100 lahví a za jednu zaplatíte 88,15 £.
Kilchoman Fino Sherry Cask Matured je 5letá whisky, která zrála v sudech po sherry Fino. Nalahvovaná byla také obsahem alkoholu 50 % a celkem bylo vyrobeno 15 650 lahví. Za jednu zaplatíte 88,15 £.
Krátké zprávy
Big Peat Smokehouse Edition
Speciální edice blended malt whisky Big Peat u příležitosti konání festivalu Fèis Ìle. Jedná se o první whisky Big Peat dozrávající v sudech po červeném víně. Obsah alkoholu 48 % a cena 65 £.
CRN57 Step One
Mladá palírna Cairn představila první stáčení z nové řady blended malt whisky, které budou předcházet vydání první single malt whisky z této palírny. Jedná se o 12letou whisky s obsahem alkoholu 43 %. Celkem bylo vyrobeno 1 309 lahví a cena je 50 £.
Highland Park Cask Strength
Palírna Highland Park vydává již čtvrtou edici své whisky v sudové síle. Pro toto stáčení byly, mimo jiné, poprvé použity first-fill sudy po portském. Obsah alkoholu 64,3 % a cena 80 £.
Diageo Special Release 2023
Na internetu se objevily etikety letošní edice Special Release od společnosti Diageo. Těšit se můžeme na celou řadu zajímavých whisky v sudové síle. Máme tu třeba Lagavulin ze sudů po tequile, Talisker ze sudů po portském či whisky z palírny Roseisle. Do prodeje se edice dostane tradičně na podzim.
Falešný Johnnie
Ruská policie odhalila tajnou továrnu na výrobu padělaného alkoholu. Kromě řady rumů a koňaků se zaměřovali i na několik známých značek whisky, mezi které patřil třeba Johnnie Walker Black Label.
Čtěte také:
Odběr novinek:
U Port Charlotte došlo k menší chybě, jde o ročníkovou whisky 2013, nikoliv 2012.
Diky, opraveno.