Štítek: Speyside

Je pravda, že pro opravdový Macallan je potřeba se plácnout přes kapsu? Tato recenze jedné ze základních whisky z palírny Macallan nám prozradí, zda i „levnější whisky“ z této známé palírny v sobě mají alespoň záblesk výjimečnosti.

Minulý týden jsme se seznámili s palírnou Speyburn a teď je čas ochutnat i whisky, kterou tato palírna produkuje. Volba padla na 18letou whisky ze základní řady palírny.

Whisky z palírny Speyburn znali před deseti lety hlavně ve Spojených státech. Dnes už se jedná o nejprodávanější značku single malt whisky v portfoliu Inver House Distillers. V palírně také naleznete jednu kulturní památku.

Léto nám již neúprosně klepe na dveře a spolu s ním přichází doba whisky koktejlů a venkovních grilovaček. V dnešní recenzi se proto podíváme na whisky primárně vytvořenou právě pro míchání v koktejlech. Obstojí ale i sama za sebe?

Palírna Glen Moray byla uzavřena pouhých 13 let od svého založení. Velkou část svého života pak živořila ve stínu palíren Ardbeg a Glenmorangie. Od roku 2008 se ale vše obrátilo a palírna pod novým majitelem nabírá druhý dech.

Kuba Jirásek vám ve své první recenzi na PoznejWhisky.cz představí 15letou whisky z palírny Glen Grant, kterou Jim Murray v roce 2021 vyhlásil jako Scotch Whisky of the Year. Vítáme Kubu v naší redakci.

Produkce palírny Knockando dnes tvoří důležitou složku míchané whisky J&B. Rozvoj značky Knockando však nezůstává stranou a whisky Knockando patřila mezi první oficiální single malt stáčení. I přes velmi komplikované začátky tak má palírna před sebou klidnou budoucnost.