Archiv pro štítek: Islay

Recenze whisky Ardbeg Wee Beastie

Palírna Ardbeg do toho poslední dobou pěkně šlape. Minulý rok rozšířila svou základní řadu o dosud nejstarší whisky, 19letou Traigh Bhan. A jen co se usadil prach po Committee Releasu limitované whisky Ardbeg BlaaacK, přišla palírna s dalším rozšířením své základní řady. Tentokrát naopak přidala svou nejmladší whisky, 5letou Ardbeg Wee Beastie. Ta by nás

Recenze whisky Finlaggan Red Wine Cask

Finlaggan je značka skotské single malt whisky z ostrova Islay od Vintage Malt Whisky Company. Jméno palírny, odkud whisky pochází, je však udržováno v tajnosti a ví ho jen pár lidí. Říká se, že by to mohl být Lagavulin, ale jsou to jen nepotvrzené informace. Své jméno whisky získala podle starého hradu, který dříve sloužil

Souboj o krále ostrova Islay – vyhodnocení

Dnes začíná turnaj, na jehož konci bude jen jeden vítěz. Turnaj, kde se utkají slavné palírny z ostrova Islay a poměří spolu své síly. Nakonec pak zůstane jediná palírna, která se bude moci honosit titulem Král Islay. Palírny byly rozlosovány a již dnes můžete na Facebooku, Instagramu či Twitteru hlasovat o vítězi 1. kola. Další

Recenze whisky Ardbeg BlaaacK

Každý rok vydává palírna Ardbeg limitovanou edici své whisky. Tu nejdříve nabídne členům svého věrnostního klubu, tzv. Committee Release. Poté, během Ardbeg Day, jde do prodeje verze s nižším obsahem alkoholu. Letošní edice se jmenuje Ardbeg BlaaacK. Jde o první whisky z palírny Ardbeg, která zrála v sudech po červeném víně Pinot Noir. Sudy si

Skotské palírny #33 – Bunnahabhain [buh•nah•hav•enn]

Palírna Bunnahabhain byla na ostrově Islay založena v roce 1881. Založili jí bratři Greenleesovi. Spolu s palírnou založili i stejnojmennou vesnici, ve které se zabydleli jejich zaměstnanci.  V té době se kouřové whisky z tohoto ostrova používaly výhradně do blendů. A to jen v limitovaném množství. Aby v palírně zvýšili odbyt své whisky, vydali se pro Islay netypickou nekouřovou cestou,

Palírna Kilchoman dokončila své rozšíření

Více jak 150 hostů se na konci února sešlo na Islay v palírně Kilchoman, aby společně oslavili dokončení rozšíření palírny a otevření nového návštěvnického centra. Investice v hodnotě 6 milionů liber je jedna z největších investic palírny od jejího založení v roce 2005. Rozšíření výrobních kapacit zahrnuje šest nových kvasných kádí, záparovou káď a dva

Recenze whisky Big Peat Christmas Edition 2019

Big Peat je značka blended malt whisky od společnosti Douglas Laing. Tvoří jí pouze single malt whisky z ostrova Islay. Konkrétně z palíren Ardbeg, Bowmore, Caol Ila a ze zrušené kultovní palírny Port Ellen. Mimo základního plnění a občasných limitovaných edic, vychází každý rok na podzim speciální vánoční edice. A teď Vás čeká recenze vánoční

Skotské palírny #26 – Kilchoman [kil•ho•man]

Donedávna nejmladší palírna na ostrově Islay (v roce 2018 zde byla otevřena palírna Ardnahoe) vznikla v roce 2005 na farmě Rochside. Tím se také stala nejzápadnější skotskou palírnou. Cílem majitele a zakladatele palírny Kilchoman Anthonyho Willse nebylo nic menšího než produkovat typickou Islay whisky z vlastních surovin. Oblast: IslayZaložena: 2005Majitel: Kilchoman Distillery Co.Kapacita: 0,48 mil.

Lagavulin oslavuje jazzový festival novou limitovanou whisky

Nová limitovaná 21letá whisky přichází z Islay z palírny Lagavulin. Děje se tak u příležitosti konání 21. ročníku pravidelného Islay Jazz festivalu. Lagavulin Jazz Festival Edition 2019 zrála v sudech po bourbonu. Jak použitých tak znovu vypálených. Whisky byla stočena s obsahem alkoholu 50,1%. Pouhých 2 004 lahví bude dostupných přímo v palírně za cenu 395 liber. Islay Jazz Festival

Skotské palírny #23 – Caol Ila [cull eel•a]

Palírna Caol Ila byla na ostrově Islay založena v roce 1846. Její název pochází z keltského označení průlivu. To právě proto, že leží na pobřeží u průlivu oddělující ostrovy Islay a Jura. Po vystřídání několika majitelů, skončila palírna v majetku společnosti DCL (dnešní Diageo). V roce 1972 byla kompletně zbořena a začala stavba nové palírny. Během této rekonstrukce byl