Výběr lahví whisky, které běžně seženete za cenu ne (o moc) vyšší než 500,-. Jistě, tyto whisky vám nenabídnou intenzivní zážitek a řada whiskařů nad nimi ohrne nos. Pro začínající objevitele však mohou představovat dostupnou možnost, jak ochutnat něco jiného, než je svatá trojice našich hospod Jack Daniel’s, Johnnie Walker a Tullamore Dew.
Prázdninové měsíce jsou za námi a před námi je tak (aspoň v to doufejme) babí léto a podzim, což jsou období, která jsou pro degustace a objevování nových whiskey určitě příhodnější. A že ve Spojených státech amerických je stále co objevovat!
Dnes se vrátíme k palírně Four Roses. Její typickou a zároveň základní láhev jsme vám zrecenzovali na začátku června, nyní přichází na řadu její dvě sestry, Four Roses Small Batch a Four Roses Single Barrel.
Palírnu Four Roses jsme již detailně prozkoumali v prvním palírenském článku a právě Four Roses spolu se dvěma skotskými kolegyněmi byly u mých whisky začátků.
Po dvou týdnech jsme tu opět s plnou nůší whiskey novinek z USA. Toulat se dnes budeme především v Kentucky a Tennessee, ale navštívíme i méně obvyklé whiskey kouty Spojených států. V závěru se pak dozvíme o plánech dvou kentuckých palíren nebo bývalého master distillera z palírny Jacka Daniel’s.
Už někdy kolem roku 1818 založil Joe Peyton původní palírnu. Jmenovala se Old Joe´s a šlo o srubovou stavbu, kterou později nahradila kamenná budova. Dnešní palírna Four Roses byla postavena roku 1910 v monumentálním stylu španělských misií.
