Reportáž z prvního únorového víkendu, kdy se na Svachovce konalo již tradiční setkání členů Svach’s Old Well Whisky Clubu. Byl to víkend plný známých tváří, skvělé whisky a nejednoho překvapení.
Míchaná whisky Chivas Regals Ultis dostala upgrade. Compass Box vydává druhou whisky ze série Extinc Blends Quartet a irská palírna Dingle zase rozšiřuje svou řadu Wheel of the Year. Palírna Bruichladdich připravila whisky Octomore 13.4. Palírna Macallan vydala jedinečnou single cask whisky a palírna Bimber představila whisky exkluzivně pro obchodní dům Selfridges.
Čtrnáct dní je pryč a je tedy čas na whiskey novinky z USA. S nástupem druhého měsíce se kola whiskey za Atlantským oceánem rozjela na plné obrátky, takže si dnes představíme poměrně dost lahví a také několik informací ze zákulisí.
Japonskou whisky Nikka Taketsuru Pure Malt tvoří sladové whisky z palíren Yoichi a Miyagikyo společnosti Nikka. Ty založil otec japonské whisky Masataka Taketsuru. Jaká je první japonská whisky recenzovaná na PoznejWhisky.cz?
Palírna Svach a Rudolf Jelínek vydávají druhou edici své míchané whisky. Palírna Wolfburn slaví 10leté výročí sběratelskou edicí. Irská Powers připravila první 100% žitnou whiskey. Palírna GlenAllachie představila letošní první ročníkovou whisky a palírna Nc’Nean vydává novou whisky ve své řadě single cask stáčení.
Ačkoliv máme s USA spojeny spíše bourbony či žitné whiskey, kategorie single malt zažívá velký rozmach, který je spojený i s novou legislativou. Jak to tedy vypadá s americkou single malt whiskey a jaká pravidla musí splňovat?
Recept na úspěch je v základě vcelku jednoduchý. Stačí mít odhodlání, pevnou vůli a trochu toho štěstíčka. Právě to všechno měl William Grant, který vlastníma rukama postavil palírnu Glenfiddich a položil základy nejprodávanější značce single malt whisky.
