Whiskey novinky z USA #6/22 – Diageo staví kanadskou palírnu
Čtrnáct dní uběhlo jako voda, jaro se pomalu, ale jistě hlásí o slovo a v Americe se o stejnou pozornost hlásí také whiskey. Dnes nás čeká po delší době opravdový příval novinek, tak sáhněte po své oblíbené lahvi a pojďte se s námi na ně podívat.
Old Fitzgerald 17 Years Old Bottled in Bond (Spring 2022)
Pod značkou Old Fitzgerald produkovanou gigantem Heaven Hill vychází nový sedmnáctiletý bourbon.
Bourbon, destilovaný v roce 2004, splňuje veškeré parametry pro označení bottled in bond (produkt jedné destilační sezony, stařený minimálně 4 roky a lahvován na 50% alkoholu). Takto označované bourbony této značky každoročně vychází na jaře a na podzim. Toto konkrétní vydání pak pochází ze tří pater pátého skladiště (rickhouse V), jež je umístěno v hlavním kampusu palírny Heaven Hill.
Sedmnáctiletý limitovaný bourbon má 50% alkoholu, stojí 185$ a k dostání by měl být po celé Americe.
Michter’s US*1 Barrel Strength Rye (2022)
Nám již dobře známá značka Michter’s z Kentucky vydává novou žitnou whiskey, tentokrát v sudové síle.
Žitná v sudové síle není v rámci značky premiérovým plněním. Vydáno bylo již v roce 2019, znovu se po dvouleté pauze objevilo loni v březnu a nyní tak přichází na řadu další vydání. Obecně jsou tato plnění přijímána velice kladně, takže nezbývá než doufat, že nějaká láhev zabloudí i do naší republiky (přátelsky mrkám na Jardu Modlíka).
Limitovaná žitná whiskey má 55,8% alkoholu a stojí 100$.
Alberta Premium
Nyní si uděláme malinkou odbočku k severním sousedům. Společnost Beam Suntory oznámila uvedení plnění Alberta Premium od kanadské společnosti Alberta Distillers na americký trh.
Whisky byla vyrobena pouze z prérijního žita vypěstovaného místními farmáři v okolí Calgary a zrála nejméně pět let. Navazuje tak na americké uvedení plnění Alberta Premium Cask Strength Rye z minulého roku.
Whisky má 40% alkoholu, lahve o objemu 750 ml stojí 25$ a k zakoupení by měla být po celé Americe.
Castle & Key Small Batch Bourbon (Batch 1 & 2)
Kentucká palírna Castle & Key vydává svůj první small batch bourbon a to hned ve dvou variantách.
Oba small batch bourbony zrály čtyři roky, ale mírně se liší v procentech alkoholu a v počtu vyrobených lahví (batch 1 má 49% alkoholu a 18 564 lahví, batch 2 49,5% alkoholu a 19 500 lahví). Zároveň jde o první bourbonové plnění, jež pochází ze samotné palírny poté, co byla renovována původní palírna Old Taylor (zavřená v roce 1972). Na obě várky bylo použito kolem osmdesáti sudů.
Bourbony stojí 50$ a k dostání by měly být téměř ve dvaceti amerických státech.
Krátké zprávy
Stranahan’s Diamond Peak (2022 Release)
Coloradská palírna vydává své každoroční plnění Diamond Peak, tentokrát však s přidanou hodnotou. Jedná se o single malt whiskey, která pochází ze čtyř různých druhů ječmene a zrála v nových vypálených sudech dva až sedm let. Letošní plnění si ale ještě poleželo až čtyři roky v sudech po irské whiskey Bushmills. Má 45% alkoholu a stojí 80$.
Barrell Bourbon (Batch 032)
Společnost Barrell Craft Spirits uvádí na trh nový bourbon, který je blendem bourbonů z Indiany, Kentucky a Tennessee, jenž zrály pět, šest, sedm a deset let. Má 57,67% alkoholu a stojí 90$. Vyrobeno bylo 36 000 lahví.
Balcones Mirador (2022)
Novou single malt whisky vydávají také v Texasu. Palírna Balcones uvádí plnění, jež zrálo téměř výhradně v již použitých sudech, což má vliv na jemnější chuť whisky. Ta zrála od tří do pěti let. Má 54,8% alkoholu a stojí 80$.
Blue Run High Rye Bourbon (Batch 2)
Značka Blue Run hlásí přírůstek a to vysoce žitný bourbon, jež v mashbillu obsahoval 65% kukuřice, 30% žita a 5% sladového ječmene. Pro nové plnění bylo použito 232 sudů a opět za ním stojí legendární postava Jim Rutledge. Má 55,5% alkoholu, stojí 100$ a vyrobeno bylo 60 000 lahví.
Four Gate Saint Charente (Batch 18)
Společnost Four Gate vydává bourbon, v jehož mashbillu bylo 75% kukuřice, 21% žita a 4% sladového ječmene. Zrál sedm let a finiš proběhl v sudech po cognacu (na což odkazuje i název, jenž byl odvozen od stejnojmenné řeky protékající francouzskou oblastí Cognac). Má 59,6% alkoholu, stojí 199$ a 2 365 lahví je k dostání u specializovaných prodejců ve státech Georgie, Louisiana, Indiana, Kentucky, Tennessee a Texas.
Nelson Brothers Classic Bourbon & Nelson Brothers Reserve Bourbon
Nelson’s Green Brier Distillery představuje novou řadu bourbonů, která vzdává poctu bratrům Charliemu a Andymu Nelsonovým. Právě oni totiž v roce 2009 vzkřísili rodinnou společnost. Zatímco plnění Classic Bourbon má 46,65% alkoholu a stojí 37$, plnění Reserve Bourbon má 53,9% alkoholu a stojí 60$. Oba bourbony by měly být k dostání po celých Spojených státech amerických.
Thomas S. Moore
Značka produkovaná palírnou The Barton 1792 vydává hned čtveřici různě finišovaných vysoce žitných bourbonů. Zrály pět až šest let v nových vypálených sudech, aby si nakonec poležely jeden až čtyři roky v daných sudech. Madeira Cask Finished má 48,25% alkoholu (finiš dva až čtyři roky), Merlot Cask Finished 46,65% alkoholu (finiš dva až čtyři roky, sudy z oblastí Napa a Sonoma), Sherry Cask Finished 49,35% alkoholu (finiš jeden až čtyři roky, sudy po sherry oloroso) a Cognac Cask Finished 46,7% alkoholu (dva až čtyři roky). Všechna plnění pak stojí 70$.
Broken Barrel
Značka Broken Barrel vydává tři bourbony a jednu žitnou. Plnění Small Batch je bourbonem se 47,5% alkoholu a cenovkou 35$, California Oak je bourbonem se 44% alkoholu a cenou 35$, Cask Strength je bourbonem v sudové síle 57,5% alkoholu s cenovkou 45$ a Heresy Rye je žitnou s 52,5% alkoholu a cenou 35$.
A na závěr…
Značka Jack Daniel’s rozšiřuje dostupnost svých ready to drink nápojů napříč Spojenými státy americkými. Původně byly tyto nápoje dostupné jen ve 14 státech USA, což se s tímto měsícem mění. Sortiment zahrnuje nápoje Jack & Cola, Jack, Honey & Lemonade a Jack Apple Fizz. Všechny mají 7% alkoholu, přičemž jedna plechovka o objemu 355 ml vychází na 3,99$ (balení čtyř pak na 12,99$).
Diageo, vlastník kanadské whisky Crown Royal, staví pro tuto značku uhlíkově neutrální palírnu v hodnotě 190 milionů amerických dolarů. Ta se bude nacházet v St. Clair Township v kanadském Ontariu a za cíl bude mít produkci až 20 milionů litrů alkoholu ročně.
Cheers!
