3. 9. 2020

Whisky týdeník 32/2020

Vítám Vás u nového Whisky týdeníku. Zajímá Vás, jaká nová whisky se v tomto týdnu objevila? Jste, jako vždy, na správném místě. Společnost Diageo představila letošní Special Release. Palírna Ardbeg vydává batch #2 své 19leté whisky Traigh Bhan. Douglas Laing připravila nové whisky Big Peat a Epicurean a švédská palírna Mackmyra vydává novou whisky Jaktlycka.

Diageo Special release 2020

Společnost Diageo odtajnila detaily o složení letošního Special release. Tato edice se skládá z osmi whisky ze všech koutů Skotska. Tématem je slogan Rare by Nature. Největší lákadla jsou 30letá whisky ze zrušené palírny Pittyvaich a první whisky z palírny Talisker, která dozrávala v sudech po karibském rumu. A na co se můžeme těšit?

Cardhu 2008 11 Years Old – 56% abv., sudy po bourbonu a nové sudy, 85£
Singleton of Dufftown 2002 17 Years Old – 55,1% abv., refill hogsheads, 110£
Pittyvaich 1989 30 Years Old – 50,8% abv., dozrávala v čerstvých sudech po bourbonu, 7 056 lahví, 400£
Dalwhinnie 1989 30 Years Old – 51,9% abv., refill hogsheads, 6 978 lahví, 550£
Mortlach 1999 21 Years Old – 56,9% abv., dozrávala v sherry sudech, 7 692 lahví, 575£
Cragganmore 1999 20 Years Old – 55,8% abv., použité a nově vypálené sudy, 130£
Talisker 2011 8 Years Old – 57,9% abv., dozrávala v sudech po karibském rumu, 90£
Lagavulin 2007 12 Years Old – 56,4% abv., refill sudy z amerického dubu, 125£

Všechny whisky z edice Special Release 2020 byly lahvovány v sudové síle. Do prodeje se dostanou během září.

Ardbeg Traigh Bhan batch #2

Minulý rok v září představila palírna Ardbeg novou 19letou whisky Traigh Bhan. Whisky se stala součástí základní řady palírny. Každý rok však vychází jen v limitovaném množství, které se vždy trochu liší svou recepturou. Teď přichází Batch číslo 2.

Whisky Ardbeg Traigh Bhan Batch #2 zrála v kombinaci sudů z amerického dubu a sudů po sherry oloroso a stejně jako loňská verze je lahvovaná s obsahem alkoholu 46,2%. Není barvená ani filtrovaná za studena.

Tato whisky pojmenovaná po pláži na ostrově Islay bude v palírně dostupná od 7. září. K ostatním prodejcům se dostane o týden později.

Douglas Laing představili dvě nové 12leté whisky

Nezávislá stáčírna Douglas Laing představila nové 12leté plnění whisky Big Peat a nové 12leté plnění whisky Epicurean. Obě novinky se stanou stálou součástí základní řady.

Míchanou whisky Big Peat tvoří výhradně single cask whisky z ikonického ostrova Islay. Konkrétně pak z palíren Ardbeg, Bowmore, Caol Ila a ze zrušené palírny Port Ellen. Lahvovaná je s obsahem alkoholu 46%. Najdete v ní tóny hořícího uhlí, sazí z komína a hnědého cukru. Cena je 55£.

V míchané whisky Epicurean pak najdete pouze single cask whisky z oblasti Lowlands. Lahvovaná je s obsahem alkoholu 46%. Whisky obsahuje tóny citrusové kůry, zralých broskví a posekané trávy. Cena je 50£.

Obě whisky nejsou barvené ani filtrované za studena. Na pulty obchodů se dostanou během září. Zakoupit je budete moci i na stránkách Douglas Laing.

Lesní whisky z palírny Mackmyra

Švédská palírna Mackmyra se nechala inspirovat lesy, které se rozléhají kolem palírny v Gävle a vytvořila whisky Jaktlycka, což ve švédštině znamená šťastný lov.

Nová whisky Mackmyra Jaktlycka zrála v sudech po brusinkovém a borůvkovém víně ze švédského vinařství Grythyttan. Tento neobvyklý výběr sudů dodal whisky tóny hroznů, bylinek s náznaky vanilky, anýzu či zázvoru. Whisky byla lahvována s obsahem alkoholu 46,1%.

Whisky je dostupná od 2. září. Cena láhve je 79€.