Postupně se mi doma nashromáždilo několik různých typů skleniček na whisky. Vzal jsem si proto na pomoc dvojici asistentů a rozhodli jsme se určit, která z těchto skleniček je na pití whisky nejlepší.
Palírna Glen Scotia představila limitovanou whisky vydanou u příležitosti konání virtuálního Campbeltown Malts Festival. Palírna GlenAllachie představila edici čtyř single cask whisky, exkluzivně vydaných pro Velkou Británii. A nakonec tu ještě máme pár krátkých zpráv.
Čtrnáct dní je pryč a my vám přinášíme další nálož whiskey novinek z USA. Opět prozkoumáme nové lahve z nejrůznějších koutů této země a dozvíme se tak například, že i za Atlantským oceánem jsou v kurzu sudy z dubu mizunara. V závěru se také dozvíme, jak si v této složité době vedou americké mikropalírny.
V nedávné době se základní řada palírny rozrostla o nové 10leté plnění nazvané Sherry Oak. To by mělo být svým složením hodně podobné klasické 10leté variantě. Výrazný rozdíl je však v tom, že tato whisky ještě 12 - 18 měsíců dozrávala v sudech po sherry Oloroso z evropského dubu.
Palírna Bruichladdich představuje nový Ternary Project, ve kterém najdete whisky Bruichladdich, Port Charlotte i Octomore. Palírna Jura přidává další whisky do své řady Cask Edition. Loch Lomond Group vydává nejstarší whisky ze zaniklé palírny Littlemill a Diageo vydává Triptych z palírny Brora.
Whiskey ve Spojených státech amerických v současnosti prochází dynamickým rozvojem. Je rozmanitá, experimentuje se s ní a skýtá tak nejedno překvapení, což je také příslibem zajímavé budoucnosti. Pokud však mluvíme o whiskey v USA v přítomném a budoucím čase, nemůžeme, ba dokonce nesmíme opomenout čas minulý.
