Po dvou týdnech jsme zpět s pravidelnou dávkou novinek ze Spojených států amerických. Značka Kentucky Owl vydává nové plnění The Wiseman, tentokrát se však nejedná o bourbon, nýbrž o žitnou. WhistlePig vydává šestiletou žitnou, jež je však původně z Kanady, v rámci své nové edice Legends Series. V závěru prozradíme ještě nějaké informace ze zákulisí.
Whisky z palírny Craigellachie je dlouhá léta důležitou složkou řady oblíbených míchaných whisky. Svou první základní řadu tak palírna představila až v roce 2014. Tvoří ji trojice whisky ve věku 12, 17 a 23 let. My se v dnešní recenzi podíváme na první jmenovanou whisky Craigellachie 13 Year Old.
Palírna Dalmore vydává 33letou whisky ve formě NFT. Palírna Bladnoch představila svou první kouřovou whisky. Palírna Balvenie připravila trojici Cask Finish whisky. Palírna Glen Garioch se po dvouleté rekonstrukci otevírá veřejnosti. Walsh Whiskey představila již 14. edici své whiskey Irishman Vintage Cask a Jenson Button vydává svou whisky.
Dnes se budeme kochat malebnou palírnou, jež si za svou existenci prošla několikerými změnami názvu, a přes období vzestupů a pádů je v současnosti váženou značkou na bourbonovém poli. Jsme zpět v Kentucky, na půli cesty mezi městy Versailles a Frankfort, v okrese Woodford County. Je tedy nad slunce jasné, že jsme v palírně Woodford Reserve.
Palírna Craigellachie byla založena v roce 1891 v období, kdy ve Skotsku vrcholil whisky boom. Založili ji Alexander Edward a Peter Mackie, producent míchané whisky White Horse. Není proto divu, že dlouhá léta putovala většina výroby do míchaných whisky. Dnes už je však single malt whisky z palírny Craigellachie dobře dostupná a oblíbená.
Famous Grouse představila nové plnění Famous One. Palírna Kingsbarns vydává letošní edici Distillery Reserve. Palírna GlenAllachie připravila druhou edici své Virgin Oak Series. Společnost Colonsay Beverages představila nová dvě plnění z jejich řady skotské whisky Scalasaig Island Hopper. Plány nové palírny Wolfcraig byly zamítnuty a jsou tu detaily o whisky Ardbeg Ardcore.
Zítra, ve čtvrtek 24. března, budu hostem v první českém podcastu o whisky Whisky Essence. Budeme se tam s Jirkou bavit o whisky, o stránkách a o životě. Plánuji si dát jednoho panáka ještě před začátkem, tak snad to všechno půjde hladce. Budu rád když se zastavíte a případně mi položíte nějakou otázku.
