Whisky týdeník 28/2019
Je tu čtvrtek a s ním také pravidelný přehled nové whisky. Tento týden tu máme celou řadu vzácných lahví. Palírna Talisker vydává zatím svou nejstarší whisky. Glenfiddich pak vydává speciální whisky u příležitosti výročí jejich návštěvnického centra. GlenAllachie ukázala řadu whisky zrajících v různých typech sudů a Johhnie Walker představil nový přírůstek do edice Blue Label Ghost and Rare. V neposlední řadě je tu první zástupce skotských whisky v edici Orphan Barrel.
Talisker vydává svou nejstarší whisky
![Talisker 41 Years Old 1978 Vintage](https://poznejwhisky.cz/wp-content/uploads/2019/07/f4835633eb903abc203e8006d130a440-300x215.jpg)
Talisker nám ukázal druhou láhev z řady Bodega. Tato exkluzivní whisky zrála v sudech z amerického dubu a následně pak dozrávala v sudech po sherry manzanilla. Každý z šesti použitých sudů je více než 100 let starý.
Řada Bodega si dává za úkol ukázat jaký vliv mají sudy po sherry na tu nejlepší whisky z palírny Talisker. Celkem palírna plánuje vydat, v rámci této edice, tři láhve. Jako první minulý rok vyšla 40letá Talisker 1978 Delgado Zuleta.
Talisker 41 Years Old 1978 Vintage byla lahvována s obsahem alkoholu 50,7%. Od srpna bude v prodeji 2 000 lahví s cenou 2 900 liber za láhev. Za tuto cenu dostanete whisky v ručně dělané láhvi a dřevěné krabici.
Glenfiddich slaví výročí návštěvnického centra
![Rare Collection Cask No. 20050](https://poznejwhisky.cz/wp-content/uploads/2019/07/6adeeae6c095092978bd671930c7e594-300x215.jpg)
Návštěvnické centrum palírny Glenfiddich slaví 50. narozeniny. Při této příležitosti vydává Glenfiddich 30letou jednosudovou whisky, která byla na Vánoce roku 1987 uložena do sudu z amerického dubu. Z tohoto sudu pak bylo stočeno 200 lahví s obsahem alkoholu 56,7%.
Šťastlivci, co si láhev za 1 600 liber v návštěvnickém centru palírny zakoupí, dostanou (dle palírny) whisky s vůní vánočního koláče a sušeného ovoce a s bohatou ovocnou chutí.
Návštěvnické centrum otevřené v roce 1969 bylo první svého druhu ve Skotsku a byl to další krok v budování značky single malt whisky.
Nová limitovaná edice z palírny GlenAllachie
![GlenAllachie Wood Finish](https://poznejwhisky.cz/wp-content/uploads/2019/07/IMG_20190709_094425-300x155.jpg)
Palírna GlenAllachie ze Speyside vydává novou limitovanou řadu své whisky. Při tvorbě této edice palírna experimentovala s dozráváním své whisky v různých typech sudů. Všechny nové whisky zrály v sudech z amerického dubu a poté dozrávaly v sudech po portském, sherry a žitné whisky.
8letá Koval Rye Quarter Cask Finish dozrávala ve čtvrtinových sudech po žitné whisky z palírny Koval v Chicagu. 10letá Port Wood Finish dozrávala v sudech po portském a 12letá Pedro Ximenez Finish dozrávala v sudech po sherry Pedro Ximenéz.
Všechny tři nové whisky byly lahvovány s obsahem alkoholu 48%. Dostupné budou od července s cenou 54,99 liber za 8letou a 10letou a 58,99 liber za 12letou.
Ztracená palírna Glenury Royal v edici od Johnnie Walker
![Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare](https://poznejwhisky.cz/wp-content/uploads/2019/07/IMG_20190709_202745-300x295.jpg)
Vychází další láhev ze speciální edice Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare. Jako základ tohoto blendu byla použita whisky z palírny Glenury Royal, která byla po 160 letech provozu zavřena v roce 1985. Dále pak whisky ze zrušené palírny Pittyvaich a obilná whisky ze zaniklé palírny Cambus.
Blue Label Ghost and Rare je řada blendů, jejiž základ tvoří whisky ze zaniklých palíren. V roce 2017 vyšla v této edici Blue Label Ghost and Rare Brora a v roce 2018 Blue Label Ghost and Rare Port Ellen.
Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Glenury Royal je lahvována s obsahem alkoholu 43,8%. Do prodeje jde v říjnu s cenou 275 liber.
První skotská whisky v edici Orphan Barrel
![Forager's Keep](https://poznejwhisky.cz/wp-content/uploads/2019/07/IMG_20190709_102707-296x300.jpg)
Forager’s Keep je 26letá single malt z palírny Pittyvaich. Tato palírna fungovala pouze 18 let a v roce 1993 byla zbourána. Whisky voní po jablkách, vanilce a pomerančích. Lahvována byla s obsahem alkoholu 48%.
Orphan Barrel je edice, ve které společnost Diageo představuje whisky ze ztracených palíren. V rámci této edice vyšlo od roku 2014 již třináct lahví a teprve až tato čtrnáctá Forager’s Keep je první ze Skotska. Všechny předešlé láhve z této edice byly ze Severní Ameriky.