Po úvodu do irské whiskey a její historii se konečně přesouváme k jednotlivým palírnám. V minulém článku jsem se ptal, o které palírně napsat jako první a byť se na Teeling moc těším rozhodl jsem se na začátek pro největšího hráče na poli irské whiskey.
Palírna Lochlea představila svou první whisky v sudové síle. Palírna Glenturret opět spolupracuje s Lalique. Palírna Glen Moray vydává whisky Twisted Wine. Method and Madness využívají oregonský dub a novinky přicházejí i od značek Redbreast, Glengoyne a Cù Bòcan. Kilchoman postaví palírnu na Barbadosu a v Campbeltownu vyroste palírna Witchburn.
Palírna InchDairnie vydala svou inaugurační whisky RyeLaw. Palírna Glenmorangie představila nové stáčení v edici Cadboll Estate a objevily se první informace o příběhu z Tokia. Palírna Glenfiddich připravila již třetí whisky z Archive Collection a palírny Lagavulin a Caol Ila představily limitky pro Fèis Ìle.
Irská Bushmills otevřela novou palírnu a přidala dvě nové whiskey do základní řady. Ballantine’s představila novou Masterclass Collection. Nezávislá stáčírna Gordon & MacPhail si připravila dvě novinky. Glen Scotia vydává festivalové stáčení. Wemyss Malts představili novou edici whisky Nectar Grove a palírna Bimber jednu ze svých nejstarších whisky. Nakonec tu máme pár krátkých zpráv.
Od svatého Patrika uběhlo několik týdnů a je čas znovu přesedlat na zelenou vlnu a popovídat si o irské whiskey. Tentokrát se zběžně podíváme na její historii a obrovský boom v posledních let. Nalejme si tedy taoscán či dram svého oblíbeného destilátu a pojďme na to.
Palírna Wolfburn připravila novou 10letou whisky. Dalmunach vydává první vícenákladové stáčení. Diageo vydává whisky Singleton z Epicurean Odyssey Series. Irská palírna Teeling představila 15letou obilnou whiskey a Dingle vydává svou první 10letou whiskey. Na Faerských ostrovech vznikla nová palírna. Palírna Nc’Nean připravila letošní edici své whisky Huntress a nakonec tu máme pár krátkých zpráv.
Česká palírna Svach představila novou whisky z edice Páni z Růže. Palírna Jura přidává novou whisky do své řady Cask Edititon. Berry Bros & Rudd koupil minoritní podíl v anglické palírně Cotswolds. Irish Distillers vydávají čtyři single cask whiskey Midleton Very Rare a palírna Macallan představila již sedmou whisky ze své Archival Series.
