Whisky týdeník 14/2021
Vítám Vás u nového Whisky týdeníku. Zajímá Vás, jaká nová whisky se v tomto týdnu objevila? Jste, jako vždy, na správném místě. Palírna Ardbeg představila novou limitovanou whisky Ardbeg Scorch. Palírna Kilchoman vydává letošní Fèis Ìle Release. Bruichladdich rozšiřuje svou řadu Cask Exploration a palírna Glenmorangie připravila whisky určenou pro koktejly. A nakonec tu ještě máme pár krátkých zpráv.
Nový Ardbeg Scorch
Každý rok vydává palírna Ardbeg limitovanou whisky u příležitosti Ardbeg Day (letos sobota 5. června), který se koná v rámci festivalu Fèis Ìle. Po edici z minulého roku nazvanou Ardbeg BlaaacK (psal jsem zde), přichází Ardbeg Scorch.
Nová whisky Ardbeg Scorch je NAS whisky, která zrála v silně vypálených sudech po bourbonu. Lahvovaná byla s obsahem alkoholu 46%. Ve whisky ucítíte tóny ohořelého dubu, grilovaného jídla a lékořice.
Whisky jde do prodeje 25. května a cena je 100£. Jako každý rok i letos se můžeme těšit na speciální verzi pro Ardbeg Committee. Ta bude mít vyšší obsah alkoholu a bude dostupná pouze pro členy klubu Ardbeg Committee. Pro německé členy by whisky měla vyjít 29. dubna.
Kilchoman Fèis Ìle release
Svou speciální festivalovou edici představila i palírna Kilchoman. Spolu s ní si na 3. června připravila řadu on-line degustací a rozhovorů. Přesný časový harmonogram zveřejní později.
Pro whisky Kilchoman 2021 Fèis Ìle Release bylo vybráno 8 sudů. Dva ex-sherry butty (2011) a šest ex-bourbon barrelů (2012). Ty byly naplněny destilátem z nakouřeného ječmene (20 ppm) odrůd Optic a Publican, vypěstovaných na Islay. Whisky byla lahvovaná v sudové síle s obsahem alkoholu 56,3%.
Celkem bylo vyrobeno 2 832 lahví této whisky. Cena za láhev je 99,96£.
Nová whisky Port Charlotte
I naše třetí dnešní novinka je z Islay. Palírna Bruichladdich představila nový přírůstek do řady Cask Exploration Series. Po loňské whisky Port Charlotte OLC (psal jsem zde), přichází nová Port Charlotte PAC.
Port Charlotte PAC: 01 2011 byla destilovaná v listopadu roku 2011. Pro výrobu této whisky byly použity dva destiláty. První zrál šest let ve first-fill sudech po bourbonu a poté dva roky ve first-fill sudech po červeném víně z francouzské oblasti Pauillac. Druhý strávil sedm let v sudech po bourbonu a po zbytek zrání zůstal v second-fill sudech po červeném víně z francouzské oblasti Pauillac. Whisky byla lahvovaná v sudové síle s obsahem alkoholu 56,1%.
Whisky si už nyní můžete objednat na stránkách palírny Bruichladdich. Cena je 90£. Jak je to s posláním do České republiky ale netuším.
Nová X od Glenmorangie
Palírna Glenmorangie se nebojí zkoušet nové věci. Nyní se palírna spojila s nejlepšími barmany a vytvořila whisky, zrozenou pro míchání a koktejly.
Nová whisky X by Glenmorangie je NAS whisky, která zrála v kombinaci sudů po bourbonu a nových vypálených sudech. Lahvována byla s obsahem alkoholu 40%. Ve whisky ucítíte tóny hrušek, vanilky, zimolezu a čokoládového fondánu.
Whisky bude dostupná od 1. května. Cena bude 30£.
Krátké zprávy
Compass Box přejmenoval své whisky
Producent míchané whisky Compass Box přejmenoval své whisky Great King Street Artist‘s Blend (nyní Artist Blend) a Great King Street Glasgow Blend (nyní Glasgow Blend). Spolu s touto změnou představil i jejich nové etikety
Nový český podcast o whisky
Na českém internetu se objevil nový český podest o whisky Whisky Essence. V tomto podcastu zpovídá Jiří Šinogl známé osobnosti ze světa whisky. Do první epizody si pozval Petra Křenka. V druhé epizodě, která bude ve čtvrtek 29.4. (událost zde), pak vyzpovídá Václava Routa.
Super díky
Jsem rád, že se líbí.