Palírna Highland Park disponuje širokou základní řadou a množstvím limitovaných edic. My se dnes zaměříme na nabídku pro bezcelní zóny. Najdeme tu tak NAS whisky Spirit of the Bear, 14letou whisky Loyalty of the Wolf, 16letou Wings of the Eagle a 18letou whisky Viking Pride. Předmětem dnešní recenze bude whisky Highland Park 14 Year Old.
Irská palírna Teeling představila novou whiskey ze své Vintage Reserve Collection. Palírna Tomatin připravila novou 16letou whisky pro duty free obchody. Mladá anglická palírna White Peak vydává svoji inaugurační Wire Works Whisky. Vychází pátá edice 10leté whisky Octomore. Anglická palírna Cotswolds plánuje velké rozšíření a skotská palírna Borders prodává sudy s NFT.
Jura Omelka z palírny Tōsh je velký nadšenec, který výrobu whisky řeší do posledního detailu. A jelikož se do palírny, po dokončení probíhající rekonstrukce, přesune další část výroby, poptal jsem se ho jak rekonstrukce probíhá a jaké nás čekají novinky.
Palírna GlenDronach vydává svou doposud nejstarší whisky. Řada Cù Bòcan Creation se rozšíří o nové dvě stáčení. Palírna Lochlea konečně vydala svou inaugurační whisky. Nová palírna Cairn oznámila jméno svého master distillera a Johnnie Walker slaví čínský Nový rok.
Tato whisky je součástí základní řady palírny Dalmore a má být ideální k popíjení spolu s doutníkem. Vytvořil ji legendární Richard Paterson, master blender palírny Dalmore, který je sám velkým milovníkem doutníků.
Masataka Taketsuru je právem označován za otce japonské whisky. Znalosti a zkušenosti, které načerpal během svého pobytu ve Skotsku využil nejen při budování palírny Yamazaki, ale i při založení společnosti Nikka. Položil tak základy, na kterých dodnes stojí japonský whisky průmysl.
