V druhé polovině března jsme se velmi detailně seznámili s tou méně známou palírnou Tennessee Whiskey. Uběhly více než čtyři měsíce a je na čase se podívat aspoň na jednu z lahví, které jsou v palírně Cascade Hollow produkovány.
Téměř měsíc uplynul od posledních novinek z USA. Fotbalový evropský šampionát je pryč, Tour de France a naše prázdninová pauza také a tak nám nezbývá než dohnat ztrátu na peloton a seznámit se všemi novými lahvemi, které za onen měsíc spatřily v Americe světlo světa. Na závěr si povíme o jedné žhavé legislativní novince.
Po dvou týdnech jsme tu opět s whiskey novinkami z USA. Dozvíme se o nových stáčeních z Kentucky a Tennessee, zavítáme ale také do washingtonského Seattlu, do Virginie nebo do Texasu. Je toho zkrátka opět víc než dost.
Za Atlantským oceánem se neustále něco děje, příval novinek jakoby se nedal zastavit. Whiskey z USA zažívá opravdovou renesanci a její skutečný vrchol nás teprve čeká. Pokud však svoji pozornost zaměříme na americkou whiskey, dřív nebo později se musíme střetnout i s whisky, která je produkována u severního souseda.
Čtrnáct dní opět uteklo jako voda a to znamená, že vám přinášíme další nálož Whiskey novinek z USA. I když přelom května a června již tradičně patří hlavně novinkám ze skotského ostrova Islay, my se spolu podíváme na nové lahve, které pochází z nejrůznějších koutů Spojených států amerických. A není jich zrovna málo.
Dnešní rozhovor proběhne se Zdeňkem Kortišem, majitelem vyhlášeného olomouckého The Black Stuff Irish Pubu & Whisky Baru a také ambassadorem společnosti Jan Becher Pernod Ricard.
Palírnu Four Roses jsme již detailně prozkoumali v prvním palírenském článku a právě Four Roses spolu se dvěma skotskými kolegyněmi byly u mých whisky začátků.
