Týdeník #6/24 – nová whisky z Islay
Vítám Vás u nového Whisky týdeníku. Zajímá Vás, co nového se v poslední době ve světě whisky událo? Jste, jako vždy, na správném místě. Palírna Tōsh představila novou edici whisky King Barley. Palírna Ardnahoe vydává svou inaugurační whisky. Palírna Ardbeg připomíná zlomové roky své historie. Palírna Tullibardine vydává novou whisky ze své Marquess Collection a nakonec tu máme pár krátkých zpráv.
King Barley Quarter Cask
Ke konci minulého roku představila palírna Tōsh edici whisky dozrávajících v malých soudcích (psali jsme zde). Nyní palírna představila svou doposud nejstarší whisky.
King Barley Quarter Cask signle malt whisky nejdříve tři roky zrála v původních repasovaných sudech z Těšetic (více zde). Poté necelé 2 roky dozrávala ve čtvtinovém sudu (quarter cask) z ikonického skotského Islay. Stočena byla s obsahem alkoholu 46 %.
Whisky je k dostání zde, na e-shopu palírny Tōsh. Zaplatíte za ni 1 799,-.
Ardnahoe Inaugural Release
Utíká to. Mezi prvními články, které jsem na PoznejWhisky.cz napsal, byla novinka o otevření nové palírny na Islay. No a vidíte, ta nová palírna Ardnahoe nyní vydává svou první whisky.
Ardnahoe Inaugural Release je 5letá single malt whisky, která zrála v kombinaci sudů po bourbonu a po sherry Oloroso. Stočená byla s obsahem alkoholu 50 % a nabídne vám tóny rašelinného kouře, vanilkového krému či zázvoru.
Whisky bude dostupná od 10. května na stránkách palírny Ardnahoe. Cena bude 70 £.
Ardbeg Vintage Y2K
Palírna Ardbeg nám přináší další příběh vášně a odhodlání na jehož konci je unikátní whisky s přiměřeně vysokou cenovkou. Tentokrát se vrátíme na přelom století, kdy se produkce v palírně Ardbeg po dlouhých letech, a poté ji v roce 1997 koupila Glenmorangie, opět rozjela na plno. A právě whisky z této doby na nás čeká v láhvi, která je první z řady limitovaných edic mapujících zlomové okamžiky této palírny.
Ardbeg Vintage Y2K je 23letá whisky zrající v sudech po bourbonu a po sherry Oloroso. Nalahvovaná byla s obsahem alkoholu 46 % a nabídne vám tóny kouře, kandovaných ořechů nebo vřesového medu.
Whisky bude dostupná v červenci s cenovkou 670 £.
Krátké zprávy
Tullibardine – The Murray Châteauneuf-du-Pape Cask
Nová whisky z limitované Marquess Collection. Destilovaní byla v roce 2008 a dozrávala v sudech po červeném víně Châteauneuf-du-Pape. Stočeno bylo 15 720 lahví s obsahem alkoholu 46 %. Cena 70 £.
Glenlivet Caskmakers
Nová whisky pro bezcelní zóny zrála v nových „hybridních“ sudech, které vznikly rozebráním a kombinací dvou různých typů sudů. Konkrétně pak sudů po sherry a vypálených sudů z evropského dubu. Obsah alkoholu 40 %, cena 210 €. No nevím.
Label 5 Bourbon Barrel
Single grain whisky byla destilovaná v palírně Starlaw a tři roky zrála ve first-fill sudech po bourbonu. Obsah alkoholu 40%, cena 20 £.
Mexická whisky z Francie
Francouzská společnost Fair vydává mexickou whisky Oaxaca. Ta byla vyrobena z modré kukuřice a čtyři roky zrála v Mexiku v sudech po bourbonu. Poté se přesunula do Francie, kde šest měsíců dozrávala v sudech po koňaku. Obsah alkoholu 46 %, cena 60 €.
Pillars of Creation
Severoirský producent Two Stacks představil míchanou whiskey, která v sobě kombinuje tři sudy po bourbonu z irských palíren Dingle, Echlinville a Killowen. Výsledná whiskey pak 2,5 roku dozrávala v sudech po sherry. Obsah alkoholu 56 %, cena 115 £.
Čtěte také:
Odběr novinek: