Whiskey novinky z USA #4/23 – nový master distiller ve Woodford Reserve
Utekly další dva týdny a to znamená jediné, je pro vás připravena nová várka whiskey novinek z USA. Představíme si plnění nejrůznějších stylů a k tomu přidáme také několik informací ze zákulisí.
Yellowstone American Single Malt Whiskey
Kategorie: American single malt
Původ: Kentucky
Věk: 4 roky
ABV: 54%
Cena: 55$
Další informace: dostupné napříč USA
Značka, jež je produkována kentuckou palírnou Limestone Branch Distillery, je známá díky svým bourbonům. Čtyřletá single malt whiskey zrála v sudech z amerického dubu a třeba se jí jednou dočkáme i v Evropě, podobně jako tomu bylo nedávno u šestiletého bourbonu, o čemž jsme vás informovali v minulých novinkách.
Bernheim Barrel Proof
Kategorie: straight wheat
Původ: Kentucky
Věk: 7 let
ABV: 59,4%
Cena: 65$
Další informace: dostupné u specializovaných prodejců napříč USA
Společnost Heaven Hill Distillery uvádí nové plnění známé pšeničné whiskey, tentokrát v sudové síle. Mashbill tvoří 51% pšenice, 37% kukuřice a 12% sladového ječmene. Plnění ze stejnojmenné palírny v kentuckém Louisville budou vycházet dvakrát ročně.
Woodford Reserve Master’s Collection Historic Barrel Entry (2022 Release)
Kategorie: straight bourbon
Původ: Kentucky
Věk: NAS
ABV: 45,2%
Cena: 130$
Další informace: dostupné v palírně a u vybraných prodejců napříč USA
Nejnovější plnění ze série Master’s Collection odráží způsob plnění whiskey do sudů z časů před prohibicí. V té době se totiž whiskey plnila při 50-52% alkoholu (100-104 Proof). To má za následek zesílení sladkých tónů, které jsou vytaženy především ze zuhelnatělé vrstvy sudu.
Westward Sauternes Cask
Kategorie: American single malt
Původ: Oregon
Věk: NAS
ABV: 45%
Cena: 100$
Další informace: dostupné pouze pro členy Westward Whiskey Club
První plnění určené výhradně pro členy klubu dozrávalo čtrnáct měsíců v sudech po dezertním vínu Grand Cru Classé Sauternes z francouzské oblasti Bordeaux. Palírna by pro členy klubu měla každoročně vydávat čtyři plnění, přičemž členství v klubu je zpřístupněno fanouškům z 36 států USA.
Telegraficky
Garrison Brothers Guadalupe (2023 Release)
Kategorie: bourbon
Původ: Texas
Věk: 6 let
ABV: 53,5%
Cena: 150$
Další informace: vyrobeno 16 098 lahví
Catoctin Creek Rabble Rouser Bottled in Bond
Kategorie: straight rye
Původ: Virginie
Věk: 4 roky
ABV: 50%
Cena: 99$
Další informace:
Tattersall Interstate
Kategorie: American single malt
Původ: Minnesota
Věk: NAS
ABV: 45%
Cena: 45$
Další informace: vyrobeno 2 400 lahví dostupných ve státech Minnesota a Wisconsin
Old Line Double Oak Series Sherry Cask Finish
Kategorie: American single malt
Původ: Maryland
Věk: NAS
ABV: 50%
Cena: 65$
Další informace: vyrobeno 700 lahví dostupných ve státech Colorado, Delaware, Maryland, Massachusetts, New Jersey, New York a ve Washingtonu D.C.
Sexy Motor Oil
Kategorie: bourbon
Původ: nezveřejněno
Věk: NAS
ABV: 54,75%
Cena: 200$
Další informace: vyrobeno méně než 500 lahví dostupných pouze v palírně Breckenridge
Barrell Bourbon Batch 34
Kategorie: blend straight bourbonů
Původ: Indiana, Kentucky a Tennessee
Věk: 6 let
ABV: 57,31%
Cena: 90$
Další informace:
Milam & Greene Wildlife Collection: Scorpion Single Barrel
Kategorie: straight bourbon
Původ: Tennessee
Věk: NAS
ABV: 61,65%
Cena: 100$
Další informace: vyrobeno 204 lahví dostupných v palírně Milam & Greene a na jejím webu
Husker Bottled in Bond
Kategorie: straight bourbon
Původ: Maryland
Věk: 4 roky
ABV: 50%
Cena: 89$
Další informace:
Bluebird Days Straight
Kategorie: american whiskey
Původ: Pensylvánie
Věk: NAS
ABV: 43%
Cena: 50$
Další informace: dostupné napříč USA
GrandTen Whiskey Chapter 1: A Long Time Coming
Kategorie: American single malt
Původ: Kalifornie
Věk: 6 let
ABV: 45%
Cena: 69$
Další informace: dostupné v palírně GrandTen Distilling a ve státě Massachusetts
Krátké zprávy
Společnost Brown-Forman vlastnící palírnu Woodford Reserve oznámila, že novou master distillerkou této palírny bude Elizabeth McCall. Ta převezme místo po Chrisi Morrisovi, jemuž se dostane pocty titulem master distiller emeritus. Jde o očekávaný krok, protože Morris si svou následovnici vychovával od roku 2015, přičemž od roku 2018 byla jeho asistentkou.
Počet návštěvníků Kentucky Bourbon Trail (KBT) loni poprvé překonal hranici 2 milionů, konkrétně jde o 2 135 555 návštěvníků. Jak uvedla Kentucky Distillers‘ Association (KDA), projekt vytvořený v roce 1999 v současnosti zahrnuje 18 palíren a za posledních deset let byl zaznamenán 370% nárůst návštěvníků.
Výrobce bourbonů Bluegrass Distillers představil plány nové palírny v hodnotě 8 milionů dolarů. Postavena by měla být v kentuckém Midway a to už na podzim tohoto roku, přičemž vytvoří 22 nových pracovních míst.
V rámci utkání Super Bowlu americké fotbalové ligy NFL se spojily kanadská značka whisky Crown Royal a zpěvák známé rockové skupiny Foo Fighters Dave Grohl a vznikla reklama, která skládá vděk Kanadě za nejrůznější věci, jež dala světu. Hudební hvězdy nebo malířské válečky tak mimo jiné doplnila i značka whisky Crown Royal.
Cheers!
Čtěte také:
Odběr novinek:
jaká je wheat whiskey? v porovnani s bourbonem nebo rye? nekdy bych urcite chtel ochutnat…
Wheat whiskey je o poznání lehčí, jemnější, hladší.
Projev pšenice vůči kukuřici nebo žitu pak jde vcelku pěkně rozpoznat i v bourbonech, kde je pšenice v pozici sekundárního zrna (tzv. wheated bourbony). Obzvláště, když dojde k porovnání s bourbonem, kde je v této pozici žito (high rye bourbony).
Když už pro nic jiného, tak pro to srovnání to stojí za to.