Vítám Vás u nového Whisky týdeníku. Zajímá Vás, jaká nová whisky se v tomto týdnu objevila? Jste, jako vždy, na správném místě. Tento týden se nám sešla jedna novinka ze skotského ostrova Islay a jedna novinka z Irska. Z Islay přichází letošní edice whisky Loch Gorm z palírny Kilchoman. Teeling, irský producent whiskey pak představil
Každý rok vydává palírna Ardbeg limitovanou edici své whisky. Tu nejdříve nabídne členům svého věrnostního klubu, tzv. Committee Release. Poté, během Ardbeg Day, jde do prodeje verze s nižším obsahem alkoholu. Letošní edice se jmenuje Ardbeg BlaaacK. Jde o první whisky z palírny Ardbeg, která zrála v sudech po červeném víně Pinot Noir. Sudy si
Vítám Vás u nového Whisky týdeníku. Zajímá Vás, jaká nová whisky se v tomto týdnu objevila? Jste, jako vždy, na správném místě. Dnes tu pro vás mám dvě nové whisky. Nejočekávanější novinkou je nová 5letá whisky Ardbeg Wee Beastie, která rozšíří základní řadu této známé palírny z Islay. Druhá novinka je pak whisky Filey Bay
Světem se šíří pandemie koronaviru a ovlivňuje většinu průmyslových odvětví. Není proto divu, že ani odvětví skotské whisky nezůstalo ušetřeno. V posledních týdnech přicházely ze Skotska zprávy o rušení akcí a uzavírání palíren. Já bych tu dnes chtěl ale napsat o dvou zprávách, které vám v té záplavě informací mohly uniknout. Byly to však pro
Palírna Bunnahabhain byla na ostrově Islay založena v roce 1881. Založili jí bratři Greenleesovi. Spolu s palírnou založili i stejnojmennou vesnici, ve které se zabydleli jejich zaměstnanci. V té době se kouřové whisky z tohoto ostrova používaly výhradně do blendů. A to jen v limitovaném množství. Aby v palírně zvýšili odbyt své whisky, vydali se pro Islay netypickou nekouřovou cestou,
Poslední týdny moc novým whisky nepřejí. Palírny zastavují provozy a na nové whisky si moc lidí nevzpomene. Přesto se mi ještě povedlo vyšťourat dvě novinky a díky tomu vás mohu i tento týden přivítat u nového Whisky týdeníku. Dnes začneme na Skotské vysočině v palírně Tullibardine, která představila novou 15letou whisky. Poté si netradičně odskočíme
V roce 2012 byl nedaleko města St Andrews založen pivovar Eden Brewery. O dva roky později k němu majitel vybudoval palírnu Eden Mill. Ve Skotsku jde o první pivovar kombinovaný s palírnou. Palírna je vybavená dvěma kotli pro první destilaci a jedním kotlem pro druhou destilaci. Kapacita palírny je 100 000 litrů alkoholu ročně. Majitel však již má zajištěno
