Tentokrát se podíváme do Anglie na novinky z dvou mladých palíren. Palírna Lakes rozšiřuje svou edici blended whisky The One a přidává dvě nové whisky. Londýnská palírna Bimber se spojila s obchodním domem Selfridge’s a vydává exkluzivní single cask whisky, která bude dostupná jen v těchto obchodech.
Je tu léto. Nastal čas prázdnin, dovolených a dlouhých letních večerů, které jsou jako stvořeny pro klidné popíjení Vaší oblíbené whisky. Je to také skvělá příležitost zkusit to s whisky trochu jinak. Nalaďte se proto na klidné letní tóny a ponořte se mezi známé i neznámé whisky koktejly.
Společnost Diageo představila novou limitovanou řadu whisky Prima & Ultima. Známá palírna Macallan rozšiřuje svou řadu Double Cask. Skotská palírna Loch Lomond vydává whisky Loch Lomond 12 Year Old The Open Special Edition 2020 u příležitosti zrušeného golfového turnaje a Hongkongská společnost Milestone Beverages rozšiřuje svou Taisteal Explorer‘s Scotch Series.
Po odstávce, vynucené pandemií koronaviru, se 11. května opět rozběhla výroba v sesterských palírnách Arran a Lagg a na jižním (Lagg) i severním (Arran) konci ostrova Arran se opět zatopilo pod destilačními kotli. První vypálený destilát se pak použil na speciální projekt The Spirit of Arran – Project North & South.
I takového obra, jakým palírna Glenlivet bezesporu je, můžou potrápit tenčící se zásoby vyzrálé whisky. Právě to byl jeden z důvodů, proč v roce 2015 zmizela z většiny trhů 12letá whisky Glenlivet a byla nahrazená NAS plněním Founder’s Reserve. Po třech letech se situace zlepšila a 12leté plnění s podtitulem Double Oak se vrátilo do základní řady
Abasolo, první mexická whisky míří na britský trh. Palírna Glenmorangie představila whisky Glenmorangie Grand Vintage Malt 1996, zatím nejstarší whisky z edice Bond House No. 1. Řada Pagoda Reserve z palírny Glenfarclas se uzavírá vydáním whisky Pagoda Sapphire Reserve 63 Year Old. A značka skotských míchaných whisky Sir Edward’s rozšiřuje svou řadu.
V průběhu 19. století fungovalo na skotském ostrově Arran až 50 ilegálních palíren. Ty však postupně mizely až zůstalo jen pár legálních palíren. Poslední z nich, palírna Lagg, byla na ostrově uzavřena v roce 1837. Po dlouhou dobu tak ostrov Arran zůstal bez palírny. Až v roce 1993 založil Harold Currie, bývalý ředitel skupiny Chivas Brothers, palírnu Arran
