Recenze whisky Benrinnes 11 Year Old Whisky Essence No. 02

Whisky Essence je první český podcast o whisky a od letošního roku také nezávislý bottler. Druhá whisky, kterou se rozhodl stočit pochází z palírny Benrinnes. Ta byl založena v roce 1826 a během jejího života jí potkaly záplavy, požáry či bankroty. V současné době je v majetku společnosti Diageo a většina její produkce putuje do míchaných whisky J&B a Johnnie Walker. Jediné dostupné oficiální stáčení z této palírny je Flora & Fauna 15 Year Old.

Whisky Benrinnes 11 Year Old Whisky Essence No. 02 byla destilovaná 8. prosince roku 2011 a v září roku 2022 se přesunula do first-fill sudu po sherry Oloroso. Nalahvovaná byla v sudové síle s obsahem alkoholu 54,9 %. Nebyla barvená, ani filtrovaná za studena.

---

---

Víte, co je horší než udělat hit, zopakovat to a udělat i druhý (a třetí). Ostatně celá řada hudebních hvězdiček by o tom mohla vyprávět. První stáčení od Whisky Essence se bezesporu povedlo (více v této recenzi) a napumpovalo tak očekávání na maximum. Tato whisky z palírny Benrinnes tak bude vystavena mnohem větším nárokům a bude to tak mít mnohem těžší než její starší sestra.

Ze skleničky se line příjemná vůně. Je spíše do ovocna. Cítím jablka a sušené meruňky. Postupně se vynořují tóny sherry. Chuť je spíše sladká s nádechem koření a letmým dotykem síry. A je pořádně hutná. Té sladkosti je tam na mě možná trochu moc. Dozvuk je dlouhý s výraznými tóny hořké čokolády, které se tak tak nepřeklopí do nepříjemné hořkosti.

Předchozí whisky od Whisky Essence nasadilo laťku nekompromisně vysoko a není tak ostuda, že napodruhé se laťku překonat nepovedlo. První stáčení mě se mi přesně trefilo do noty. I v druhém případě se však jedná o nadprůměrnou whisky, u které mně jen pár drobností zabránilo udělit více bodů. Navíc opět přichází s nápaditou etiketou a já teď trochu lituji, že jsem si první láhev Whisky Essence koupil jenom jednu (a tu navíc rychle vypil). Mohla by z toho být pěkná série. A jak to dopadlo u vás? Vyhrálo první nebo druhé stáčení?

---

Čtěte také:

Odběr novinek: