Ve dnešní recenzi se podíváme na lahve ze středu a vrcholu tchajwanské palírny Kavalan, kterou jsem již představil v ne až tak dávné recenzi Kavalan Solist Vinho Barique. Jak jsem v daném článku zmínil, Kavalan je jednou z mých srdcovek a jejich tvorba, obzvlášť pak řada Solist, mě moc baví. Koukneme s tedy, jak dopadnou další plnění.
Kavalan, whisky až z dalekého Taiwanu, si u nás již získala dobré jméno a mnoho whiskařů si jí oblíbilo. Co od ní můžeme čekat? Na to nám odpoví dnešní Kubova recenze.
Známé whisky fórum vydává nový single cask Gold Cock. Bowmore opět spolupracoval s Aston Martinem. Courageous Spirits vydávají svou inaugurační whisky King’s Inch. Izraelští Milk & Honey nechali svou whisky zrát u Mrtvého moře. Kavalan představil whisky Triple Sherry Cask. Bimber rozšiřuje edici Spirits of the Undeground. GlenAllachie vydává novou várku single cask whisky.
Palírna Kavalan z Taiwanu vydává novou limitovanou single cask whisky u příležitosti 40. výročí založení majitele palírny společnosti King Car Group. Nova whisky Kavalan King Car 40th Anniversary zrála v barikovém sudu po červeném víně Cabernet Sauvignon. Délka zrání ani obsah alkoholu nejsou známy. Ve whisky ucítíte tóny červeného vína spolu s jahodami a borůvkami.
Známá taiwanská palírna otevírá The Kavalan Whisky Bar, který nabízí jedinečnou možnost ochutnání whisky přímo ze sudu. Bar se nachází v Tchaj-pej, hlavním městě Taiwanu a najdete v něm nejširší nabídku whisky Kavalan na světě. Hlavním lákadlem je však řada whisky v sudové síle, kterou návštěvníci dostanou natočenou přímo ze sudů uložených v baru. Zákazníci tak ochutnají whisky zcela