Palírna Falkirk uvádí svou inaugurační whisky. Palírna Glenlivet slaví 200. výročí. Palírna Lochlea připravila první whisky s udáním věku a palírna Glenglassaugh představila novou Serpentine Coastal Cask Collection. Nakonec tu máme pár krátkých zpráv.
Šťastný nový rok všem, doufám, že jste si užili svátky se svými blízkými a začali nový rok zrelaxovaní a plní elánu prozkoumávat dále zdánlivě nekonečný svět whisk(e)y. Ve dnešním pokračování série o irských palírnách bych se rád podíval na Cooley, palírnu vybočující zejména svou produkcí a zároveň průkopníka. Jedná se totiž o první palírnu založenou
Přichází již třetí nezávislé stáčení od Whisky Essence. Palírna Glen Moray vydává limitovanou whisky inspirovanou bájným ptákem a irská palírna Bushmills představila svou doposud nejstarší whiskey. Anglická palírna White Peak připravila limitovanou edici whisky Wire Works. Čínská palírna společnosti Pernod Ricard vydává první whisky a nezávislá stáčírna Robert Graham 1874 vytvořila kolekci šesti single malt
Palírna Svach vydala novou limitovanou edici Drunk Cats go to Switzerland. Irish Distillers připravili novou whiskey Midleton z řady Dair Ghaelach. Turntable Blending House představil whisky ve spolupráci s palírnou Starward. Glenmorangie představila upravené 18leté stáčení a palírna Tōsh vydala zbylé whisky z malých sudů. Nakonec tu máme pár krátkých zpráv.
Palírna Eden Mill přidává dvě nové whisky do své základní řady. Irská značka Method and Madness vydává svou první single malt whiskey. Palírna Laphroaig představila The Archive Collection a palírna Ardbeg vydává unikátní set Rollercoaster. Palírna Aberfeldy připravila 25letou whisky a palírna Glenturret vydává poslední whisky ve spolupráci s hotelem Gleneagles.
Jako další jsem na naší cestě Irskem vybral palírnu Waterford Nejedná se sice o palírnu dosahující produkce konkurentů z předchozích článků, vyjímá se ale svým přístupem k tvorbě whisky. Palírna si zakládá na důležitosti původu sladu a jeho „terroir“. Jak se to v produkci palírny projevuje?
Jameson představil novou limitovanou edici. Palírna Bladnoch rozšiřuje řadu kouřových whisky. Palírna Ardbeg vydává limitovanou edici Anamorphic. Palírna GlenAllachie připravila trojici whisky finišovaných v sudech po různých vínech. Palírna Glasgow představila dvě limitované edice v sudové síle a Palírna Tamdhu vydává již třetí edici své whisky Quercus Alba Distinction. Svou whiskey představil i Jean-Claude Van Damme.
