Po odstávce, vynucené pandemií koronaviru, se 11. května opět rozběhla výroba v sesterských palírnách Arran a Lagg a na jižním (Lagg) i severním (Arran) konci ostrova Arran se opět zatopilo pod destilačními kotli. První vypálený destilát se pak použil na speciální projekt The Spirit of Arran – Project North & South.
Abasolo, první mexická whisky míří na britský trh. Palírna Glenmorangie představila whisky Glenmorangie Grand Vintage Malt 1996, zatím nejstarší whisky z edice Bond House No. 1. Řada Pagoda Reserve z palírny Glenfarclas se uzavírá vydáním whisky Pagoda Sapphire Reserve 63 Year Old. A značka skotských míchaných whisky Sir Edward’s rozšiřuje svou řadu.
Palírna Kilchoman vydala edici single cask whisky Uniquely Islay určenou pro německý trh. Další single cask edici pro německý trh pak vydala palírna GlenAllachie. Palírna Lakes Distillery představila novou Whiskymaker’s Reserve No. 3. Elixir Distillers vydávají jarní edici 12leté Port Askaig a palírna Glasgow vydává svou první blended malt whisky Malt Riots.
Londýnská palírna Bimber přestavila edici šesti single cask whisky. Skotská palírna Fettercairn chystá na letošní rok celou řadu novinek. První z nich je nová 16letá whisky Fettercairn. Halewood Wines & Spirits vydávají pod svou značkou Crabbie novou 25letou whisky z palírny Tobermory a mladá irská palírna Waterford představila edici whiskey Single Farm Origin.
Palírny Lagavulin a Caol Ila představily své limitované edice k festivalu Fèis Ìle. Limitovanou edici si připravila značka Big Peat. Palírna Kilchoman vydává whisky Am Bùrach za jejímž vznikem stojí nehoda. Palírna Arran představila novou whisky z edice Explorers Series a palírna Glen Moray pokračuje ve své experimentální edici Elgin Curiosity.
Palírna Benromach ze skotské oblasti Speyside představila nový design své základní řady. Whisky zůstává stejná, mění se jen vzhled láhví, který je inspirovaný historií palírny a ručně malovaným znakem, který zdobí střechu kilnu. Jak už bylo řečeno, nový vzhled dostanou všechny tři whisky základní řady. Benromach 10 Years Old (43% abv., ex-bourbon a ex-sherry), 15
Palírna Kilchoman z ostrova Islay letos slaví 15 let od svého založení. Při této příležitosti palírna nabídne v aukci 15 svých sudů, které budete moci vydražit. Palírna Kilchoman si většinu sudů nechává a sama lahvuje. Jde proto o jedinečnou příležitost, jak takový sud získat. Sudy budou draženy vždy po pěti kusech v průběhu letošního roku.
