Kilchoman vydává nové limitové plnění

Kilchoman STR Cask Matured byla destilovaná v roce 2012 a zrála v omlazených sudech po červeném víně.
30 sudů bylo omlazeno metodou STR (shaving, toasting, re-charring). Nejdříve tedy byly ohoblované, aby se whisky dostala do kontaktu s čerstvým dřevem. Pak byl vnitřek sudů opražen a vypálen, to aby se narušila struktura dřeva.
Touto metodou mělo být dosaženo kombinace vlivů vína a omlazeného sudu. Z whisky by tak mělo být cítit letní ovoce, koření, dub a trocha kouře.
Stočeno bylo 14 500 lahví s obsahem alkoholu 50%. Whisky je v prodeji od 8. května s doporučenou prodejní cenou 78,98 liber.