Holyrood, nová palírna z Edinburghu, přišla s nevšední nabídkou.Palírna nabídne veřejnosti ke koupi 100 sudů. Tyto sudy budou patřit mezi první, co se v palírně naplní. Unikátní na této nabídce je, že kupec bude mít možnost ovlivnit výslednou chuť jeho whisky.Každý nový majitel sudu bude s hlavním palírníkem diskutovat dobu pražení ječmene, kvasinky použité pro
Palírnu Glenfarclas založil v roce 1836 Robert Hay. Její jméno v gaelštině znamená Údolí zelené trávy. Když pak v roce 1865 Robert Hay zemřel, palírnu koupil John Grant se svým synem Georgem. V majetku rodiny Grantů zůstala palírna až do dnešních dnů, kdy palírnu vlastní již šestá generace. Palírna Glenfarclas je tak jedna z mála starých nezávislých rodinných palíren ve
Tamnavulin Sherry Cask Edition je nový přírůstek do základní řady této palírny ze Speyside.Whisky nejdříve zrála v sudech z amerického bílého dubu a poté byla, na blíže neurčenou dobu, přemístěna do ex-Oloroso sherry sudů z evropského a amerického dubu. Lahvována je s obsahem alkoholu 40%.Whisky bude nejdříve dostupná pouze ve Velké Británii v řetězci Tesco.
Glendronach Boynsmill nese jméno usedlosti Boynsmill, kde byla v roce 1826 palírna Glendronach založena. Whisky zrála 16 let v kombinaci sudů po portském, Pedro Ximénez sherry a oloroso sherry. Nebyla barvena ani filtrována za studena. Stáčená byla s obsahem alkoholu 46% a doporučená cena je 88 liber. Řada určená pro duty free obchody se tak
Kolekce obsahuje celkem 21 plnění z různých palíren. Mezi tyto palírny patří například Glenburgie, Ledaig, Linkwood či Caol Ila. Na celou kolekci se můžete podívat zde: https://www.gordonandmacphail.com/our-whiskies/ Největší hvězdou je ale 38leté plnění ze zrušené palírny Coleburn. Palírna byla zavřena v roce 1985, před tím však v roce 1981 vydestilovali a do ex-sherry sudů uložili
Palírna Talisker byla založena na ostrově Skye v roce 1830 na pozadí takzvaného Vyklízení Vysočiny. Šlo o jedno z nejtemnějších období Skotska, kdy majitelé pozemků, potřebující svou půdu volnou pro chov ovcí, vyháněli tradiční farmáře. Celé rodiny tak opouštěli Skotskou vysočinu i Skotsko. Palírna se, jako jediná na ostrově Skye, udržela až do dnešních dnů.
Palírna Glenmorangie oznámila, že zvýší udání věku u této whisky z 12 let na 14 let.Tato oblíbená whisky byla v základní řadě palírny představená v roce 2007 jako NAS (no age statement – bez udání věku), v roce 2010 byla nahrazená plněním 12letým a dnes se nahrazuje plněním 14letým. Whisky zraje 10 let v sudech
