Přátelé, kamarádi dobré whisky,
pro tentokrát jsme přátelskou degustaci věnovali jedné palírně. Rádi bychom v jedné degustaci předvedli různé nezávislé plnění whisky z této palírny a doplnili je jedním vzorkem z její základní řady. Vybrali jsme tyto vzorky:

1) Bunnahabhain 12 Y.O.
12 letá verze je skvělým vstupem do základní řady této palírny a palírna jí vyrábí již téměř 40 let. Zrála ve dvou typech sudů – ex-bourbon a ex-sherry. Jako měřítko této degustace ji použijeme také my, je totiž ideálním příkladem rovnováhy ořechových a sherry chutí, typických pro Bunnahabhain. 12 let – 46,8%.

2) Bunnahabhain 2013 Signatory Vintage – Very Cloudy
Un-chillfiltered Very cloudy řada vzniká v malých dávkách, zde se jedná konkrétně o dva sudy (1025 lahví) a jak název řady naznačuje, jedná se o whisky stáčenou bez filtrace, bez přibarvování, a je typická svým lehkým zakalením. 5 let – 40%.

3) Bunnahabhain 11Y.O. Godron & MacPhail – Discovery
Řada Discovery dělí a představuje whisky ve třech kategoriích – Sherried, Smoky a Bourbon. Tato 11 letá verze zcela jasně patří do první kategorie a vyzrávala tedy v sudech po Sherry. 11 let zrání – 43%.

4) Bunnahabhain 2007 Signatory Vintage – Cask strength collection
Řada whisky v sudové síle představuje 12 letou Bunna zrající v prvním plnění sherry sudu (č. 589). Vzniklo 587 lhaví a dle všech reakcí se máme opravdu na co těšit! 12 let zrání, 58,1%..

Cena za malou ochutnávku 2cl vzorků je 390,- Kč, cena velkou ochutnávku
4cl je 690,- Kč včetně občerstvení.