- akce již proběhla.
Ardbeg Day 2022 – Ardcore Punk! v Black Stuffu
4. 6. 2022, 15:00 - 20:00
1390 KčLetošní verze Feis Ile stáčení se jmenuje Ardbeg Ardcore. Je odkazem na zapomenutou přezdívku Punk Ellen pro místní přístav, který je spojován s punkovou minulostí ostrova. A tak trochu punková je nejen etiketa, ale i samotná whisky, pro kterou byl použit silně pražený slad (ano, určitá podoba se sesterskou palírnou Glenmorangie ve stáčení Signet). A to se samozřejmě projevuje i v chuti a vůni.
Na nose je výrazné koření, připálený toust, černou kávu a mořské řasy. V chuti je whisky úžasně kořenitá s tóny kakaa, hořké čokolády, karamelu, limetky a samozřejmě se projeví uzené kouřové tóny. Závěr je poměrně sladký s dlouhotrvajícími tóny karamelu a kouře.
Setkáme se na půdě Ardbeg Embassy v 15.00. Potom přesun na tajné místo, kde Karel Dostál ze Sauce & Meat představí své punkové kuchařské umění.
Menu:
Marinovaná hovězí žebra ve whisky Ardbeg Corryvreckan, douzená na bukovém dřevě
Grilovaný Flank steak flambovaný na whisky Ardbeg Ten
Grilovaná zelenina, salát coleslaw
Kimchi
Omáčka s whisky Ardbeg An Oa
Kváskový chléb, pečivo
Skleničky Sauce & Meat
Výběr trhaných mas od značky Sauce & Meat
Marinované šalotky s vinným octem, medem a chilli
Cibulová marmeláda
Marinované cukety s konfitovaným česnekem, balzamikovým octem a chilli
Marinovaná hovězí žebra ve whisky Ardbeg Corryvreckan, douzená na bukovém dřevě
Grilovaný Flank steak flambovaný na whisky Ardbeg Ten
Grilovaná zelenina, salát coleslaw
Kimchi
Omáčka s whisky Ardbeg An Oa
Kváskový chléb, pečivo
Skleničky Sauce & Meat
Výběr trhaných mas od značky Sauce & Meat
Marinované šalotky s vinným octem, medem a chilli
Cibulová marmeláda
Marinované cukety s konfitovaným česnekem, balzamikovým octem a chilli
Degustační menu:
pinta Black Stuffu (Guinness s logem)
Ardbeg 10 y.o.
Ardbeg 5 y.o.
Ardbeg An Oa
Ardbeg Drum
Ardbeg Scorch
Ardbeg Ardcore
+ tričko Ardbeg Day 2022
+ degustační sklenička Ardbeg s pokličkou
pinta Black Stuffu (Guinness s logem)
Ardbeg 10 y.o.
Ardbeg 5 y.o.
Ardbeg An Oa
Ardbeg Drum
Ardbeg Scorch
Ardbeg Ardcore
+ tričko Ardbeg Day 2022
+ degustační sklenička Ardbeg s pokličkou
cena: 1.390 CZK
Rezervace nutné, lze zakoupit i s dárkovým poukazem. Omezený počet účastníků.
REZERVACE / VSTUPENKY přes FB, info@blackstuff.cz, +420774697909
REZERVACE / VSTUPENKY přes FB, info@blackstuff.cz, +420774697909
Těšíme se na vás, The Black Stuff PEAT lovers team