24. 1. 2020
Oslavte Burns Night
Robert Burns, slavný skotský básník, se narodil 25. ledna roku 1759. Právě na oslavu jeho života a díla se každý rok koná Burns Night, druhý nejvýznamnější skotský svátek a vrchol skotské zimní společenské sezóny.
První večeři, na připomínku básníkova života, uspořádali Burnsovi přátelé už v roce 1801, pět let od jeho smrti. Od té doby se Burns Night (nebo také Burns Supper) koná každý rok. Večer se tradičně skládá z několika částí.
- Piping in guests – dudák hraje hostům na přivítanou
- Host’s welcoming speech – vítání hostů
- Selkirk Grace – modlitba před jídlem
- Piping in the haggis – procesí s haggisem za zvuku dud
- Address to a Haggis – Óda na haggis
- Main course – hlavní jídlo, haggis se podává se šťouchanými brambory a tuřínem
- Immortal memory – krátký výklad o životě a významu Roberta Burnse
- Address to the Lassies – humorný přípitek věnovaný dámám
- Toast to the Laddies – humorná dámská odpověď na přípitek
- Poems & Songs – recitace, písně
- Vote of thanks – závěrečné díky
- Auld Lang Syne – tradiční rozloučení
Tento den je pro Skoty velmi důležitý a slaví se po celém světě. Nalijte si proto zítra dram své oblíbené whisky a připijte na zdraví tohoto básníka i celého Skotska.
Čtěte také:
Nejcennější sbírka whisky na světě
Nová palírna ve městě Moffat je zas o krok blíže
