Oslavte Burns Night

Robert Burns, slavný skotský básník, se narodil 25. ledna roku 1759. Právě na oslavu jeho života a díla se každý rok koná Burns Night, druhý nejvýznamnější skotský svátek a vrchol skotské zimní společenské sezóny.

Robert Burns
Robert Burns

První večeři, na připomínku básníkova života, uspořádali Burnsovi přátelé už v roce 1801, pět let od jeho smrti. Od té doby se Burns Night (nebo také Burns Supper) koná každý rok. Večer se tradičně skládá z několika částí.

  • Piping in guests – dudák hraje hostům na přivítanou
  • Host’s welcoming speech – vítání hostů
  • Selkirk Grace – modlitba před jídlem
  • Piping in the haggis – procesí s haggisem za zvuku dud
  • Address to a Haggis – Óda na haggis
  • Main course – hlavní jídlo, haggis se podává se šťouchanými brambory a tuřínem
  • Immortal memory – krátký výklad o životě a významu Roberta Burnse
  • Address to the Lassies – humorný přípitek věnovaný dámám
  • Toast to the Laddies – humorná dámská odpověď na přípitek
  • Poems & Songs – recitace, písně
  • Vote of thanks – závěrečné díky
  • Auld Lang Syne – tradiční rozloučení

Tento den je pro Skoty velmi důležitý a slaví se po celém světě. Nalijte si proto zítra dram své oblíbené whisky a připijte na zdraví tohoto básníka i celého Skotska.


Čtěte také:

Whisky týdeník 3/2020

Nejcennější sbírka whisky na světě

Nová palírna ve městě Moffat je zas o krok blíže

Přidat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.