Palírnu Glen Grant založili v roce 1840 bratři Grantovi poté, co jim skončil nájem v palírně Aberlour. Palírna se stále snažila držet krok s technickým pokrokem. Proto se také v roce 1861 stala první palírnou vybavenou elektrickým světlem. V roce 1897 byla v těsném sousedství postavena palírna Glen Grant II. Palírna měla sloužit ke zvýšení
V posledních dnech se objevily zprávy hned o dvou společnostech produkujících nezávislá stáčení, plánujících zvětšit své vlastní kapacity výroby whisky. Společnost Gordon & MacPhail dostala zelenou na stavbu nové palírny a společnost Douglas Laing & Co kupuje palírnu Strathearn. Gordon & MacPhail postaví novou palírnu Už v květnu loňského roku zveřejnila společnost Gordon & MacPhail
Palírna Glenlivet spojila síly s barmany a u příležitosti konání London Cocktail Week vytvořili unikátní Capsule Collection. Tato kolekce se skládá ze tří koktejlů vytvořených z whisky Glenlivet Founder’s Reserve. Na tom by zatím nebylo nic zvláštního, revoluční je způsob servírování těchto koktejlů. Každý koktejl dostanete v kapsli podobné té, ve které jsou třeba prací prášky.
Palírna Tamdhu si, od svého založení v roce 1897, prošla řadou odstávek a znovuobnovení výroby. Naposledy palírnu uzavřel její tehdejší majitel, skupina Edrington, v roce 2009 a nabídla jí k prodeji. O dva roky později palírnu v samém srdci Speyside zakoupila společnost Ian Macleod Distillers a v roce 2012 Tamdhu znovu ožila. Výslovnost: tam•dooOblast: SpeysideZaložena:
Palírna Glenallachie patří ve Speyside mezi ty mladší palírny. Založena byla v roce 1967. Po dvaceti letech produkce byla palírna vyřazena z provozu. Výroba zde znovu začala v roce 1989, kdy palírnu koupila společnost Chivas Brothers. Ale až rok 2017 znamenal pro palírnu opravdový zlom. Ten rok palírnu koupil Billy Walker, bývalý majitel palírny BenRiach, se společníky
Časopis Time, označil palírnu Macallan ze Speyside jako jedno ze 100 míst na světě, která musíte navštívit. Nová budova palírny Macallan se tak umístila po boku Star Wars parku v Disneylandu nebo australské hory Uluru. Nová palírna se veřejnosti otevřela v červnu 2018. Tato stavba za 140 milionů liber od té doby sesbírala několik architektonických cen. Budova
Nezávislá stáčírna Whisky Illuminati přichystala unikátní edici single malt whisky. The Solaria Series je řada pěti whisky ze Speyside destilovaných v roce 2011 a zrajících v pěti sudech po sherry. Pro první vydání této edice však byla ze sudů stočena, a v sudové síle nalahvována, jen část whisky. Zbylé whisky z těchto sudů se pak dočkáme až ve druhém
