James C. Crow se narodil na konci osmdesátých let 18. století ve skotském Inverness a jako vystudovaný chemik a fyzik zamířil v roce 1822 do Ameriky. Svými experimenty zlepšoval kvalitu výrobních procesů a dnes je právem považován za otce moderního bourbonu.
Míša Tesařová je brand manager společnosti Moët Hennessy. Mimo jiné má na starost i oblíbené skotské whisky z palíren Glenmorangie a Ardbeg. Jak se člověk dostane k takové práci? Co nejraději pije? A přijede někdy do České republiky Bill Lumsden? Na to všechno jsem se Míši zeptal v dnešním rozhovoru.
Billy Walker si během 50 let ve whisky průmyslu vydobyl značné renomé. Současný spolumajitel a master blender v palírně GlenAllachie má za sebou bohatou kariéru, během které se dokázal nesmazatelně zapsat do historie skotské whisky a stát se jedním z největších whisky odborníků.
Jura Omelka z palírny Tōsh je velký nadšenec, který výrobu whisky řeší do posledního detailu. A jelikož se do palírny, po dokončení probíhající rekonstrukce, přesune další část výroby, poptal jsem se ho jak rekonstrukce probíhá a jaké nás čekají novinky.
Masataka Taketsuru je právem označován za otce japonské whisky. Znalosti a zkušenosti, které načerpal během svého pobytu ve Skotsku využil nejen při budování palírny Yamazaki, ale i při založení společnosti Nikka. Položil tak základy, na kterých dodnes stojí japonský whisky průmysl.
Marek „Marv“ Vybíral je barman a velký milovník whisky ze známého olomouckého The Black Stuff Irish Pubu & Whisky baru. Vždy oplývá úsměvem na tváři, zároveň ale také výrazem, že ho vlastně nic nemůže vyvést z míry. Konzervativnější umělec s neotřelými nápady, jenž umí o whisky mluvit a také vám ji doporučit.
Jim McEwan je považován za jednoho z nejvýznamnějších master destilérů a právoplatně se řadí mezi legendy světa whisky. Syn ostrova Islay začal svou kariéru v palírně Bowmore. Tam také strávil 38 let svého profesního života a postupně se vypracoval až na pozici manažera palírny. Když se však k životu začala probouzet palírna Bruichladdich, nezaváhal.
