Cotswolds je první anglická palírna, která pro zrání své single malt whisky využila sudy po rašelinné whisky ze Skotska. Cotswolds Peated Cask byla vydestilována jako nerašelinná whisky. Poté byla uložena do 125 litrového quarter casku z ostrova Islay, ve kterém zrála rašelinná whisky. Výsledná whisky byla lahvována v sudové síle s obsahem alkoholu 59,3%. Podle
Vítáme Vás u nového vydání Whisky týdeníku. Dnes začneme s palírnou Highland Park a poslední whisky jejich vikingské trilogie. Pak si odskočíme do Londýna a podíváme se na první whisky z palírny Bimber. Pak se zasníme u 40leté whisky ze ztracené palírny Brora. Navštívíme hudební festival a exkluzivní whisky z palírny Glenkinchie. Nakonec se koukneme
Londýnská palírna Bimber spouští svůj Founders’ Club na oslavu dovršení tříletého zrání jejich prvních sudů. Z těchto ex-bourbon sudů bude na podzim tohoto roku stočena první whisky této palírny. Whisky nebude filtrována ani barvena a bude stáčena s obsahem alkoholu 52%. Členství v klubu vyjde zájemce na 395 liber. A co za tuto cenu můžete očekávat?
