Skotské palírny #17 – Auchentoshan [ock•en•tosh•en]

Auchentoshan, druhá nejvýznamnější palírna z oblasti Lowlands (Nížiny), byla založena v roce 1823 nedaleko Glasgow. Palírna byla postavená na místě zrušeného kláštera a časem jí pohltilo město Clydebank. Když se v březnu 1941 stala tato oblast cílem německého bombardování, palírna byla zle poničena. Byla však opravena a od té doby berou v palírně vodu k

Whisky týdeník 28/2019

Je tu čtvrtek a s ním také pravidelný přehled nové whisky. Tento týden tu máme celou řadu vzácných lahví. Palírna Talisker vydává zatím svou nejstarší whisky. Glenfiddich pak vydává speciální whisky u příležitosti výročí jejich návštěvnického centra. GlenAllachie ukázala řadu whisky zrajících v různých typech sudů a Johhnie Walker představil nový přírůstek do edice Blue

Skotské palírny #16 – GlenDronach [glen•dro•nack]

Palírnu GlenDronach založil v roce 1826 na pomezí oblastí Speyside a Highlands James Allardice. Jednalo se o jednu z prvních skotských palíren s licencí. V roce 1837 palírna vyhořela a hned na to byla prodána. Dlouhé roky dodávala sladovou whisky do whisky Teacher’s. Nejhorší období pro GlenDronach nastalo v roce 1996, kdy jí tehdejší majitel uzavřel. Uzavřena pak zůstala dlouhých

Whisky týdeník 27/2019

V našem aktuálním pravidelném přehledu nové whisky se nám tento týden sešlo velké množství lahví. Patnáct vzácných whisky ze Speyside pro nás přichystali Chivas Brothers ve své Secret Speyside Collection. Johnnie Walker uvádí 4 nové whisky z řady Black Label Origin věnovaných jednotlivým oblastem Skotska a jejím typickým chutím. BenRiach pak představil 24 jednosudových lahví.

Whisky týdeník 26/2019

Je tu čtvrtek a Whisky týdeník přináší nové whisky, které tento týden palírny oznámily. Glenlivet oznámil další přírůstek jejich Mystery series, tajemnou Enigmu. Palírna Glenmorangie pak ukázala raritní láhev dostupnou pouze v náštěvnickém centru v palírně. Pozadu nezůstaly ani palírny Bunnahabhain, Deanston a Tobermory, které zveřejnili limitované edice pro letošní rok. Palírna Arran pak vydává

Více jak 2 miliony návštěvníků ve skotských palírnách

Skotský whisky turismus zažívá zlaté časy. Návštěvnost palíren trhala v loňském roce rekordy a poprvé překonala hranici 2 milionů návštěvníků, přesněji je navštívilo 2 004 754 lidí. Což je meziročně o 6,1% více. Ti pak v palírnách utratili přes 68 milionů liber. Počty návštěvníků skotských palíren rostou již několik let. Od roku 2010 se počet whisky

Skotské palírny #14 – Balvenie [bal•ven•ee]

Šest let po založení palírny Glenfiddich, přestavěl William Grant v roce 1892 zříceninu panství Balvenie na stejnojmennou palírnu. Přivezl použité a hlavně ověřené kotle z palíren Lagavulin a Glen Albyn a o rok později už proběhla první destilace. Dnes patří Balvenie, se čtyřmi miliony prodaných lahví, mezi nejprodávanější single malt whisky na světě.  Balvenie je

Glenfiddich mění design své základní whisky

Minulý měsíc změnila design své základní řady palírna Glenlivet a tento týden mění design své 12leté a 15leté whisky i její velký konkurent palírna Glenfiddich. 12leté plnění se přejmenovalo na Our Original Twelve. 15leté plnění se nyní jmenuje Our Solera Fifteen a odkazuje tak na unikátní solera systém použitý při výrobě této whisky. Obě whisky